זה פשוט סלט עוף מתובל הוא בחירה מצוינת עבור כריכים, לחמניות, או סלט פשוט לארוחת צהריים. אני אוהב חמוציות יבשות בסלט עם התפוחים, אבל צימוקים עשויים לשמש, או לנסות את זה עם כמה כפות של אננס קצוץ דק במקום התפוח.
מגישים את הסלט הטעים הזה על לחמניות או לחם או כפית אותו על עלי חסה או עלים מעורבים לסלט צהריים נפלא.
כללתי כיוונים לבישול שדי העוף, אך אל תהסס להשתמש בפירות עוף מוקפצים במלואם או עוף רוטיסרי מבושל.
מה אתה צריך
- 2 חזה עוף חצאים, מבושל קצוץ או קרועים
- 1/4 כוס סלרי קצוץ דק
- 4 בצל ירוק, פרוס דק
- 2 כפות אגוזי מלך קצוצים
- 2 כפות חמוציות מיובשות קצוצות
- 1 תפוח סבתא סמית, מגורר
- 5 עד 7 כפות מיונז, או לפי הטעם
- 1 כפית אבקה קארי, או לפי הטעם
- 1 כף פטרוזיליה טריים קצוצים, אופציונלי
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
מניחים את שדי העוף בסיר בינוני ומכסים במים. מביאים את המים לרתיחה. מנמיכים את החום לכמות נמוכה, מכסים את המחבת ומבשלים את העוף כ -15 עד 20 דקות, או עד שהבשר מבושל היטב. מסננים ומניחים בצד.
קוצצים את העוף המבושל או מקרסים אותו ומניחים אותו בקערה גדולה. מוסיפים את סלרי קצוץ, בצל ירוק, אגוזי מלך, חמוציות, תפוח. לזרוק לערבב.
בקערה קטנה, משלב כ 5 כפות של מיונז, אבקת קארי, ופטרוזיליה, אם משתמשים. מערבבים היטב.
מערבבים את תערובת ההלבשה לתערובת העוף. למזג היטב. לטעום ולהוסיף עוד מיונז ואבקה קארי, לפי הצורך. מוסיפים מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם.
מגישים את סלט העוף המסולסל על עלי חסה או עלים ירוקים של סלט, או משתמשים בו כמילוי סנדוויץ '.
מגיש 3 עד 4.
ראה גם
אתה יכול גם אוהב
סלט עוף מתובל עם בוטנים, תפוחים, צימוקים
עוף בגריל וסלט פטריות פורטובלו
עוף סלט כריך מורחים עם עשבי תיבול
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 798 |
| שומן טוטאלי | 53 גר ' |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 18 g |
| כולסטרול | 218 מ"ג |
| נתרן | 413 mg |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 67 g |