עוגת תותים זו מבוצעת בבצק רך עם ביצה. הבצק אפוי במחבת עוגה עגולה ואז הוא מפוצל אופקית ומלאה.
מה אתה צריך
- 4 כוסות תותים טריים, שטופים ומחוברים
- 3/4 כוס סוכר חום או סוכר מגורען "
- עוגה:
- 2 כפות של קמח
- 1/4 כוס סוכר מגורען
- 4 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- מקף מוסקט
- אופציונלי: 1 כפית תמצית וניל
- 1
- ביצה, מכות
- 6 כפות חמאה קרה
- 1/3 כוס חלב
איך לעשות את זה
מילוי תות שדה
להכין תותים שעה או שתיים לפני ההגשה. פורסים את התותים הטריים, עוזבים 8 עד 12 שלם עבור garnishing.
מניחים את הגרגרים פרוס בקערה; מוסיפים 3/4 כוס סוכר חום או סוכר מגורען ולתת לעמוד לפחות שעה 1 בטמפרטורת החדר.
עוּגַת פֵּירוֹת:
מחממים את התנור ל -400 מעלות.
מערבבים קמח, 1/4 כוס סוכר, אבקת אפייה, מלח ואגוז מוסקט. לְנַפּוֹת.
עבודה בחמאה עם בלנדר בצק או קצות האצבעות; מוסיפים ביצים וחלב.
מערבבים רק עד שהבצק לח.
מכניסים את הבצק לתוך תבנית עוגה עגולה וקמחית בגודל 8 או 9 אינץ ', ומכניסים לצורה.
אופים בערך 15 עד 20 דקות, או עד חום זהוב. בדיקה עם קיסם הוכנס במרכז. אם זה יוצא עם בצק נצמד אליו, להוריד את החום ל 350 מעלות ואופים בערך 5 דקות נוספות.
מוציאים מהמחבת וחותכים אופקית עם סכין משוננת.
חמאה בצד לחתוך של שתי השכבות.
שים שכבות יחד עם תותים ומיץ שלהם בין השכבות על גבי.
מקשטים עם כמה פירות יער שלם, אם תרצה, ומגישים עם קצפת.
אתה יכול גם אוהב
ראה גם
בית אוכל דרומי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 288 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 52 מ"ג |
| נתרן | 444 mg |
| פחמימות | 44 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |