את הביצים הפשוטות הפשוטות האלה, עם עגבניות ענבים פרוסות, עוגיות קצוצות או פרוסות זיתים. אני אוהב אותם עם פרוסות של cornichons או בייקון מבושל מבושל.
מה אתה צריך
- 7 ביצים גדולות (
- קשה בשמן)
- 2-2 1/2 כפות מיונז
- 1 כפית חרדל מוכן (דליל)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אופציונלי: פפריקה
- קישוטים אופציונליים: עגבניות ענבים פרוסות, בצל קצוץ דק קצוץ, זיתים פרוסים,
איך לעשות את זה
- חותכים 6 של הביצים מבושל בחצי לאורכו.
- לגרוף את החלמונים מבושלים מתוך חצאי ביצים. לחיצות לחוץ ולהשאיר ביצה שלמה מבושלת דרך מסננת לתוך קערה קטנה. מוסיפים 2 כפות מיונז וחרדל; מתבלים בטעם מלח ופלפל. מוסיפים עוד מיונז, לפי הצורך.
- תלויים את החלמון מילוי בחצאים לבנים ביצה.
- מפזרים את החלקים עם פפריקה מתוקה קטנה, אם תרצה בכך.
- מקציפים זיתים פרוסים, פרוסות ענבים או עגבניות שרי, קצוצים דק את הבצל האדום, או לגזום טרי עירית.
ראה גם
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 49 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 77 mg |
| נתרן | 76 מ"ג |
| פחמימות | 0 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |