01 מתוך 04
בחירת סיר - ביצוע עציץ גריל
תמונות של RapidEye / Getty קרמיקה טובה (טרקוטה) עציץ עושה את הכלי המושלם לצלייה. החומר הקרמי מחזיק וממקד חום בזמן בידוד החיצוני. הצורה והגודל של סיר 10 אינץ 'אידיאלי עבור כמה קבב ואת פחם יישאר חם במשך שעות של כיף צליה. וכמובן, סיר פרח קרמי הוא זול מאוד.
קנה באיכות טובה 10 או 12 אינץ 'סיר פרח קרמי עם שתי צלחות. נדון בהמשך מדוע יש צורך בשתי צלחות. הבא, תצטרך חול - מספיק כדי למלא חצי של הסיר. זה יהיה המרכיבים העיקריים של הסיר עציץ בנוסף פחם, שיפודים, משהו לבשל.
אזהרה : הזכרנו כי טרקוטה של הסיר יהיה לבודד את הגריל שלך. זה לא אומר כי הספינה לא יהיה חם. זה יהיה חם להחריד ויש להציב במקום יציב ובטוח. בכל עת, מישהו צריך להיות אחראי על כל סיר לך לשים, עד כי הסיר של כיבוי.
סיר טוב לא צריך שום סדקים. סדקים יכולים לגרום לסיר שלך להישבר כשהוא מלא בגחלים בוערות, וזה יהיה רע.
02 מתוך 04
הכנת הסיר - ביצוע גריל פרח
עציץ חצי מלא בחול. דריק ריץ ' מניחים את עציץ על התחתית. עציצים יש חור בתחתית, כך כדי למנוע את החול יוצקים החוצה, במקום תחתית מתחת לסיר ולשמור אותו שם במהלך הבישול. למרבה המזל, את התחתית יישאר מגניב לא משנה כמה חם הסיר הופך, אם אתה צריך להתמודד עם או להרים את הסיר, לעשות זאת רק על ידי צלחת אבל, אנא להיות זהיר מאוד.
ממלאים את הסיר כמעט חצי מלא בחול. חול מבודד את תחתית הסיר מהחום, כך שתוכל להגדיר את גריל עציץ שלך על משטחים וזה לא יעביר את החום. כמובן, אתה צריך לשמור על חומרים דליקים רחוק גריל עציץ שלך.
03 מתוך 04
בניית האש שלך - ביצוע עציץ גריל פרח
עציץ עם פחם דולק. דריק ריץ ' עבור אחד 10 אינץ 'גריל עציץ, תצטרך 12 עד 14 בריקטים פחם רגיל. הם בטח כבר בוערים כשהם נכנסים לסיר. אז אתה צריך משהו כדי להדליק את פחם ב וגם דרך להעביר את גחלים חם לתוך הסיר.
מה עובד הכי טוב עבור משימה זו היא ארובה פחם, שכן זוהי דרך מהירה וקלה אור פחם. אור את briquettes עם זוג מלקחיים להעביר את גחלים לוהטות חם לתוך עציץ על גבי החול. הגחלים לא צריך להיות מוכן לחלוטין (לבן ואפר), אבל לפחות חם ושרוף.
בעיות תחבורה : העברת גחלים לוהטות של עציץ, כבדים בחול וגחלים בוערות, עלולים להיות קשים ומסוכנים. עם זאת, מילוי עציץ עם שריפת גחלים חם יושב על השולחן יכול גם להיות מסוכן. אתה יכול לבחור לעשות זאת. אני נוטה למלא את הסירים על השולחן ולנסות לא להעביר אותם יותר מדי. אני ממלא את הסירים כשהשולחנות צלולים וכולם במרחק בטוח. השתמש זוג מלקחיים טובים כדי לאסוף את הגחלים אחד אחד למקום בתוך הסיר.
אתה צריך שכבה אחת של גחלים בסיר שלך. אין למלא אותם יותר, כי החום עודף יכול לגרום הסיר שלך לפצח או לשבור.
04 מתוך 04
בישול על הסיר שלך - ביצוע פרח גריל
מאריגרד / גטי אתה יכול לבלות ימים מנסה למצוא את הסיר בישול מושלם עבור עציץ שלך בסופו של דבר הנחת אחד המבורגר patty על זה, אחד בכל פעם. או שאתה יכול לבחור את הנתיב חכם ללכת עם קבב עבור cookout הפריחה שלך. 10 אינץ 'גריל יכול להכיל שלושה קבב בגודל טוב ומבשלים אותם בערך 10 דקות. מאז יש לך את הסיר שימושי האורחים שלך יכול לקחת בתורו צליה מגוון רחב של מזונות (במשך שעתיים), כאשר הגריל עציץ נשאר חם.
אמרתי שאתה צריך שתי צלחות על כל סיר אבל לא אמרתי לך מה לעשות עם התחתית השנייה עדיין. כאשר אתה מסיים בישול על הגריל שלך עציץ, מניחים את התחתית השנייה על גבי הסיר כדי לכבות את האש על ידי הסרת החמצן.
אזהרה : אין לשפוך מים לתוך גריל עציץ. ההלם הפתאומי של הקור יכול לשבור את הסיר, מה שהופך בלגן גדול מאוד.
יותר מכל - יש זמן טוב!