זה עוגת שוקולד פאונד הוא אפוי במחבת צינור. זה עוגה מצוינת לאירוע מיוחד. מוסיפים זיגוג שוקולד או משאירים אותו פשוט ואבק עם אבקת סוכר. זה עוגה טובה לעשות מכירה לאפות, מדי.
זה מתכון העוגה הוא מאוד פופולרי, והוא קיבל הערות חיוביות רבות במשך השנים. אדם אחד השתמש במכות ביצים, חלב דל שומן ומרגרינה קלה והיא אמרה שזה לא משפיע על העוגה בכלל. אדם אחר אמר שזה היה בדיוק כמו מתכון שסבתה השתמשה בו לפני 75 שנה.
אם אתה לוקח את זה למסיבה, לקחת כמה עותקים של המתכון!
מה אתה צריך
- 1 כוס חמאה, טמפרטורת החדר
- 1/2 כוס קיצור
- 3 כוסות סוכר מגורען
- 5 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 כוסות
- קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 4 עד 5 כפות קקאו
- 1 כוס חלב
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 325 מעלות צלזיוס. משמנים וקמח 10 אינץ '.
- קרם חמאה וקיצור; מוסיפים סוכר ומכים עד אור ורכות.
- מוסיפים את הביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת; להכות וניל.
- מערבבים את המרכיבים היבשים בקערה נפרדת ואז מוסיפים לסירוגין חלב עם תערובת מוקרמת.
- מורחים את הבלילה במחבת העוגה מוכנה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 70 עד 80 דקות, או עד שהעוגה קופצת לאחור כאשר נגעת קלות במרכז באצבע. אל תפתחו את דלת התנור עד לזמן המינימלי של 70 דקות.
- מניחים את העוגה (בצד ימין למעלה) על מדף כדי להתקרר במשך 10 דקות. מוציאים את העוגה מהפחית לקירור קירור.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 393 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 93 mg |
| נתרן | 164 מ"ג |
| פחמימות | 47 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |