פשטידת זה נעשה טעים יותר עם שוקולד של אופה וקצפת תוצרת בית ציפוי.
מה אתה צריך
- פַּאִי:
- 1 9 אינץ 'מוכן
- גרהם קרקר פאי פגז
- 1 כוס סוכר
- 2 כפות קורנפלור
- 2 כפות קמח (לכל מטרה)
- 1/4 כפית מלח
- 3 כוסות חלב
- 3 חלמונים (מכות קלות)
- 4 1 אונקיות רימונים שוקולד לא ממותק
- 2 כפות חמאה (ללא מלח)
- 2 כפיות וניל
- ציפוי:
- 2 כוסות
- שמנת להקצפה
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כפית הקקאו של הרשי
איך לעשות את זה
- מערבבים את הסוכר, את התירס, את הקמח, את המלח, ואת כוס החלב יחד עם חוטי תיל.
- לשטוף את 2 כוסות הנותרים של חלב.
- מבשלים על אש בינונית במשך 8 עד 9 דקות, עד שהתערובת מתעבה, מתערבת כל הזמן.
- מוציאים מהחום וצלפים בחלמונים.
- חוזרים לחום בינוני ומבשלים, תוך ערבוב מתמשך של 2 עד 3 דקות.
- מוציאים מהחום ומערבבים בכיכרות השוקולד, החמאה והניל. מערבבים עד לקבלת חלקה וכל השוקולד נמסה.
- מגניב במשך 5 עד 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. יוצקים לתוך פשטידת גרהם קרקר מעטפת לקרר במשך 4 שעות.
- לקבלת ציפוי, להכות את השמנת הקצף עד פסגות רך הטופס.
- מוסיפים את הסוכר לאט ומכים עד שהפסגות נוקשות.
- מורחים על העוגה הצוננת.
- מפזרים 1/2 כפית קקאו של הרשי ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 651 |
| שומן טוטאלי | פשרות Register |
| שומן רווי | 22 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 163 מ"ג |
| נתרן | 315 מ"ג |
| פחמימות | 69 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |