יוונית בסגנון בירה יכול עוף

אם אתה אוהב את זה לימון ואורגנו טעם של אוכל יווני, אז זה יכול בירה מתכון עוף בטוח להיות מועדף מהיר. אתם יכולים לשרת עם תפוחי אדמה בגריל, קבב ירקות או סלט ירוק פשוט.

מה אתה צריך

• 1 עוף שלם (4-5 ק"ג / 1.8-2.3 ק"ג)
• 1 12 אונקיה / 350 מ"ל יכול בירה
• עבור רוב:
• 1/4 כוס שמן זית 60 מ"ל
• 2 כפות מיץ לימון (מיץ של 1 לימון)
• 3 שיני שום (טחון)
• 2 כפות / 30 מ"ל אורגנו טרי (קצוץ)
• 1 כף / 15 מ"ל שמן טימין טריים
• 2 כפיות / 10 מ"ל רוזמרין טרי (קצוץ)
• 1 1/2 כפיות / 7.5 מ"ל מלח (להשתמש פחות אם תרצה)
• 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור

איך לעשות את זה

1. מערבבים יחד עשבי תיבול טריים, שמן זית, שום, מלח ומיץ לימון בקערה קטנה. זה ייראה יותר כמו להדביק מאשר לשפשף.

2. לשטוף ולהסיר עודפי שומן, giblets, ואת הצוואר מן העוף. פאט יבש פנימה והחוצה עם מגבות נייר. על לוח חיתוך גדול.

3.Apply חצי של לשפשף על עוף חלל בתוך. הקפד לקבל מתחת לעור השד גם כן.

4. פתח פחית בירה וזורקים חצי ממנה.

מקום שנותר מתובל לשפשף לתוך יכול. הקפד לחדור שני חורים נוספים על גבי בירה יכול.

5. מחממים מראש גריל.

6. מקום עוף על גבי יכול, ולוודא כי הוא מאוזן היטב. מקום הציפור על הגריל מאוזנת על ידי פחית בירה. גריל על חום בינוני בלתי ישיר במשך 2 שעות, או עד הטמפרטורה הפנימית של הירך הוא 180 מעלות F / 82 מעלות צלזיוס.

7. לאחר מבושל, להשתמש בכפפות עמידים בחום כדי להסיר עוף מן הגריל. בואו לשבת (עם בירה עדיין יכול להיות שלם), במשך 10 דקות לפני גילוף. בעדינות להסיר בירה יכול להשליך. פרוסים ומגישים עוף עם מנות בצד האהוב עליך.

8. אם אתה רוצה לבשל יותר מציפור אחת, פשוט להכפיל את המרכיב המרכיב ופעל לפי ההוראות כמפורט לעיל.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	1041
שומן טוטאלי	60 גרם
שומן רווי	16 גרם
שומן בלתי רווי	27 גרם
כולסטרול	321 מ"ג
נתרן	889 מ"ג
פחמימות	13 גרם
סיבים תזונתיים	2 גרם
חֶלְבּוֹן	103 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).