Croque-Monzah - פיצה גבינה גבינה בגריל

פגוש את Croque-Monzah - כריך גבינה בגריל על פיצה. מתקשה הדמיה על מה אני מדבר? ובכן רק לדמיין אם פרוסה של פיצה סחב על גבי גבינה בגריל, והתוצאה היתה זה תרופה הנגאובר צרפתית להפליא זה מושלם עבור בראנץ 'בבוקר עצלן כאשר אתה לא יכול לעזוב את הבית.

שלא כמו זה croque-monsieur, זה יותר מעודן עמיתו, זה כריך מתחיל כמו בגריל ומסתיים כמו פיצה. זה מהיר, קל, ומרשים להפליא!

מה אתה צריך

• עבור גבינה בגריל:
• 2 פרוסות לחם
• 2 כף מוצרלה ויסקונסין מוצרלה
• 1/2 כף רסק עגבניות
• 2 מלוחים חמאה מלוחה, מרוכך
• 1 אבקת שום קמצוץ
• 1 קמצוץ מלח
• עבור פיצה למעלה:
• 1/2 כף רסק עגבניות
• 3 עלי בזיליקום, קרועים
• 1 כף ויסקונס Asiago, מגורר
• 1/2 כף ויסקונסין פרמזן, מגורר
• 1 כף פפרוניס זעירים
• 1 קמצוץ פתיתי פלפל אדום

איך לעשות את זה

1. ראשית להפוך את broiler על גבוה. לאחר מכן, מתחילים על ידי מריחת רסק עגבניות על פרוסת לחם אחת.
2. למעלה עם מוצרלה ואת חתיכת הנותרים של לחם חמאה בחוץ. מפזרים כל צד עם אבקת שום ומלח ומניחים בצד.
3. מחממים מחבת קטנה על אש בינונית ומוסיפים את הכריך. תן לו לבשל במשך כמה דקות על כל צד, עד שכל החיצוני הוא חום זהוב בהיר הגבינה היא בעיקר נמס. בשלב זה להסיר מן המחבת בזהירות במקום סנדוויץ 'חם על גיליון אפייה.

1. על צבע בהיר של שני הצדדים, מרוחים על רסק העגבניות ומוסיפים עלי בזיליקום קרועים. למעלה עם אסיאגו ופרמזן ופפרוני. מפזרים מעט פתיתי פלפל אדום ומכניסים לתנור ומניחים לו לצלות.
2. ברגע שהגבינה מתחילה להתנפח והראש דומה לפיצה, הגיע הזמן להוציא אותה מהתנור. הקפד לתת לה לשבת כמה דקות לפני פרוסת לתוכו - כך הגבינה לא לזרום החוצה בכל מקום! תהנה!