צרפתי קל פיקניק מתכונים

בין אם אתם נהנים מקרני הקיץ הראשונות בפארק העירוני או בטעינת הסל שלכם לארוחת שקיעה על החוף, הפיקניק תמיד מתקבל בברכה. חוץ מזה, לאכול בחוץ - עם השמש על העור שלך ואת רוח את השיער שלך - פשוט עושה את הטעם טוב יותר. אבל המסעדה האמריקאית המסורתית, כמו סנדוויצ'ים וסלט תפוחי אדמה, יכולה להשתעמם כמו לחמניות קיץ. אז למה לא לבחור מאכלים טריים ואיכות החומרים עבור הנסיעה לצרפתית להפיץ לאורך?

מאפה צרפתי

מאכלים צרפתיים רבים להשאיל את עצמם היטב לפיקניק סל. הראשון והמפורסם ביותר הוא הקרואסון . מדינות, הם נהנו בדרך כלל כפריט ארוחת בוקר. אבל בצרפת, הם פינוק יום. פורסים אותם, טוסט אותם, ומוסיפים טפיחה של גבינת עיזים וכמה עגבניות ירושות טריות או ממלאים אותן בגבינה ובבשר חזיר לפני האפייה. עבור סלט ללא סלט למנה עיקרית, הקרואסון, עם מרקם קליל, קל, לא יכול להיות מתחרה. להרשים את החברים שלך על ידי ביצוע משלך או לבחור קצת בבית patisserie המקומי שלך.

הסלט

סלטים הם פריט צדדי לסל הפיקניק. הם יכולים להיות מתוחכמים או כפרי והם לא צריכים להכיל מרכיבים טיפוסיים כמו חסה או ירקות. מנה צרפתית קלאסית כזאת היא סלט העדשים . הוא עשוי מבושל עדשים, עשבי תיבול, ורוטב ההדרים האור, הוא נוסע היטב ומוסיף חלבון צמחוני לארוחה שלך. אם אין לך זמן לבשל את העדשים שלך, לקנות אותם מראש מבושל ואקום ארוז בכל המכולת המומחיות ביותר.

קורס הגבינה

למה הצרפתים אוכלים את הגבינה לקראת סוף הארוחה? ובכן, תזונאים טוענים כי העושר של גבינה לוקח מערכת העיכול ramped כדי לעכל כראוי. לפיכך, הצבת אותו לאחר המנה העיקרית של הארוחה שלך primes המשאבה. הצרפתים מסכימים בלב שלם ומרחיבים את הרעיון על ידי זיווג של גבינות בסיסיות עשירות עם המורכבות של יין חומצי.

צ 'יל בקבוק של רוזה לקחת יחד על הפיקניק שלך. זה עושה את הבחירה המושלמת עבור sommelier טירון, כפי שהיא לא תגבר על כל הגבינה אתה משרת וזה כינון טיפוסי הקיץ הצרפתית.

הקינוח

קינוחים הם אולי הכי קשה לארוז לפיקניק, אבל יש וריאציות רבות על קינוח. כמובן, אתה יכול להוסיף מאפים צרפתיים מתוקים לתפריט. אבל עם קרואסונים כבר ארוז, אפשרות זו נראית כבדה. אז בסגנון צרפתי טיפוסי, למה לא לבחור פירות כמו קינוח במקום? מנדיאלס או נואר (או "שוקולד מכוסה תאריכים") פונים לכל החיך של השן המתוקה ואת זוג היטב עם קפה הקרח au lait. המתכון משתמש פתיתי קוקוס כדי לקשט את התאריכים, אבל קליפת כתום מסוכרים או ג 'ינג' ר מגובש ניתן להחליף במקום. רק לוודא לארוז אותם במקרר כך שוקולד לא להמיס.