קנה את סלמון מעושן הטוב ביותר שאתה יכול למצוא עבור המתכון הזה - את הדרך דגים עשירים משחק נגד טעימות של קרם friche טעים הוא פשוט נפלא. Crème fraiche זמין בחלק הגבינה של מחלבה של רוב הסופרמרקטים, ואתה יכול גם להזמין את זה באינטרנט. זה חלק ומרופט והוא יכול לשמש מתכונים או מתובל או מתוק. זה כמו שמנת חמוצה על סטרואידים , מאוד נחמד כל כך שמנת.
אני אוהבת את קרם פריצ'ה מבית ורמונט קרמרי, שהוא מאוד זמין. במהלך החגים תמיד יש לי כמה אמבטיות של קרם פריך שלהם מוכן ללכת במקרר, כי זה כל כך מושלם בכל מיני מתכונים החג . נסה את זה על פנקייקס תפוחי אדמה, על תפוחי אדמה אפויים, הסתחרר לתוך מרק , ב מטבלים, בכל מקום שבו אתה משתמש שמנת חמוצה. מתאבנים אלה הם פשוט מדהים, פשוט מאוד אבל מתוחכם מאוד. הילדים שלי אהבו אותם.
לאחר מילוי שקית ניילון עם התערובת, תן לילדים לצייד את פרוסות על פרוסות מלפפון או טוסטים קטנים או אפילו פנקייקס מיני תפוחי אדמה. זוהי משימה גדולה עבור אפילו קטן. אתה יכול לקשט אלה עם נקניק טחון אם אתה רוצה.
מה אתה צריך
- 2/3 כוס קרם פריצ'ה
- 4 גרם גבינת שמנת, מרוכך
- 1 כפית
- לימון מגורד דק
- 1 כפית מיץ לימון טרי
- קמצוץ פלפל קאיין
- 2 כפות צלפים, שטוף
- ½ פאונד פרוס דק סלמון מעושן, חתוך לרצועות דקות מופרד
- פלפל שחור טחון טרי לפי הטעם
- פרוסות מלפפון לשרת
איך לעשות את זה
- מניחים את קרם פריך, גבינת שמנת, ליסט ומיץ, קאיין ופלפל שחור במעבד המזון. דופק לשלב היטב. מוסיפים את הצלפים ואת הסלמון המעושן והדופק עד שהכול משולב היטב, אבל עדיין אפשר לראות חתיכות של הסלמון המעושן.
- מניחים את התערובת לתוך שקית ניילון חסון, לחתוך חור קטן בפינה אחת של התיק. לחץ על כפית פרוסה על כל פרוסת מלפפון במערבולת אטרקטיבית.
לא לפספס: עוד כמה מתאבנים האהוב שלנו