זה כרובית מחית תפוחי אדמה מתכון חוסך הרבה קלוריות לעומת תפוחי אדמה מחית רגיל! חלבון Lowfat מוסיף טעם נוסף קרם מבלי להוסיף הרבה קלוריות. אבל שומר הקלוריות הגדול מגיע באמצעות כרובית במקום של כמה תפוחי אדמה!
כאשר אתה מחשיב כי כוס תפוחי אדמה מבושלים יש כ 135 קלוריות לעומת 25 קלוריות בכוסית מבושלת, אתה יכול לדמיין את החיסכון! בנוסף, אתה נותן לגוף תוספת של ירקות בריאים שאינם עמילניים עם כרובית.
כרובית משאיל את עצמו כל כך טוב מתכונים כמו זה בגלל הטעם המתון שלה. זה יכול להיות תחליף ירקות קלוריות גבוהה יותר קלוריות במגוון דרכים וניתן מתובל מספר דרכים שונות גם כן. מתכונים אלה, מחליפים את כרובית מחצית תפוחי האדמה, כך שאתה עדיין מקבל את הפרח עמילן מרגיש כמו גם את הטעם של תפוחי אדמה, אבל עם מחצית הקלוריות של פירה תפוחי אדמה שנעשו עם תפוחי אדמה ישר.
מה אתה צריך
- 2 קילו תפוחי אדמה אדומים, קלופים וקוביים
- 2 כוסות כרוביות כרובית (כמחצית ראשונית בינונית)
- 1/2 כוס חלב דל שומן
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
איך לעשות את זה
- מביאים סיר גדול של מים לרתיחה, ואז מוסיפים את תפוחי האדמה.
- מסירים את החום, מכסים ומבשלים במשך כעשר דקות, או עד שהתפוחי אדמה במכרז.
- מסננים את תפוחי האדמה במסננת ומשליכים את הנוזל.
- בעוד תפוחי האדמה מבשלים, מניחים את הכרובית בסיר בינוני וממלאים בכ -2 ס"מ מים.
- מניחים את הכרובית על אש בינונית עד שהמים מגיעים לרתיחה איטית, כך שהכרובית יכולה לאדים.
- מכסים את המחבת עם מכסה וממשיכים לבשל את כרובית בערך 5-7 דקות, או עד כרובית רכה. המשך להוסיף מים לסיר אם יש צורך לוודא תמיד יש סנטימטר או שניים בתחתית, כך שאתה לא בסופו של דבר חורך המחבת שלך או כרובית.
- כאשר כרובית סיים בישול, לנקז את הנוזל, ולאפשר להתקרר במשך כשתי דקות.
- מניחים את כרובית בבלנדר. מוסיפים 1/4 כוס חלב חמאה ומערבבים עד לקבלת חלקה (אם אין לך חלב חמאה, אתה יכול בקלות להפוך את עצמך באמצעות חלב וחומץ).
- מניחים את תפוחי האדמה מבושלים בקערת ערבוב גדולה. עם מיקסר חשמלי , מערבבים את תפוחי האדמה עם כוס 1/4 כוס החלב הנותרת.
- מוסיפים את פירה כרובית, ומערבבים את תפוחי האדמה וכרובית עד חלקה.
- מוסיפים את המלח והפלפל ומערבבים היטב.
לפי מנה: קלוריות 121, שומן 0.5 גרם, חלבון 4 גרם, פחמימות 27 גרם
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 136 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 2 מ"ג |
| נתרן | 52 mg |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |