לפעמים, ייתכן שתרצה לרשרש קינוח בתוך זמן קצר מאוד, אז לא נראה יותר מאשר אלה קלאסי צרפתית תפוחים קרמל, כל כך פשוט אתה עושה אותם לעתים קרובות.
התפוחים נועדו להיות פשוט מתוקים כל כך, לא מכניעים וממתקים, ולכן הם תכליתי בטבע. ספייס טארט ביסודיות ההתחממות, הם עושים תוספת נהדרת קרפים או גלידה תוצרת בית . הם בבית כמו קישוט לא צפוי עבור עוף צלוי מתובל קלות או תפריט טרופי מ מרטיניק .
לקבלת קינוח מהיר במיוחד, אתה יכול למלא פגז טארט קנה חנות עם תפוחים אלה עבור צלחת "רמאי" טעים עם טוב תוצרת בית של תפוחים ורוטב תפוחים תפוח תפוחים ; אף אחד לא לנחש את הסוד שלך!
מה אתה צריך
- 3 כפות חמאה ללא מלח
- 5 תפוחים מתוקים חריפים מתוקים (ג'ונגולד, קריספין, הוניקריספ), מקולפים וחותכים לקוביות 1/2 אינץ '
- 1 כף בתוספת 2 כפות סוכר מגורען, מחולק
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית לימון
- 1/3 כוס סיידר תפוח ***
- 1/2 כפית cornstarch, לפי הצורך
איך לעשות את זה
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את התפוחים למחבת ומפזרים בכפית אחת של סוכר. סוטה את התפוחים, לעתים קרובות תוך ערבוב, במשך 6 עד 8 דקות עד שהם רק מתחילים להפוך רך. היזהר לא overcook, או תפוחים יתחילו ליפול ולהפוך פירה תפוח במקום.
מפזרים את התפוחים עם שאר הסוכר, קינמון לימון zest. משליכים את התערובת בעדינות ומבשלים על אש בינונית למשך 2 דקות נוספות עד שהסוכר מתחיל לקרמל, והתפוחים פריך.
מעבירים את התפוחים מהמחבת לקערת הגשה עם כף מחוררת. מסירים את החום עד גבוה ומוסיפים את סיידר התפוחים למחבת, מגרדים כל פיסות חומות. מקטינים מעט את החום ומאפשרים לסיידר ולמחבתות המיץ להבשיל במשך 1 עד 3 דקות עד שהרוטב מצטמצם ומעובה מעט. יוצקים את הרוטב המוגמר מעל התפוחים החמים ומשרתים מיד.
הערה: אם אתה רוצה רוטב סמיך יותר, ממיסים את הקורנפלור בכפית מים ומערבבים אותו לתוך הרוטב, ולאחר מכן מאפשרים לו להתעבות על ידי בישול הרוטב במשך כמה דקות. טעם לפני ההגשה כדי לוודא את הקורנפלור מבושל דרך, אם לא יהיה זה גלם, טעם לא נעים גרגרי.
*** אתה יכול, כמובן, בקלות לקנות בקבוק סיידר תפוחים בשוק - אבל אם אתה רוצה ללכת כל החוצה, לעשות משלך עבור המגע הסופי. זה יכול לקחת קצת זמן, בדרך כלל כשעה, אבל לעשות את זה יום או יומיים קדימה כאשר יש לך זמן. רק להרתיח כמה תפוחים נוספים במים וסוכר, קינמון allspice לפי הטעם. מסננים את תערובת התפוחים לאחר הבישול ומשליכים את המוצקים. וויילה - סיידר תפוחים. ואתה תמיד יכול לעשות יותר מ 1/3 כוס תצטרך עבור המתכון הזה ללגום וליהנות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 178 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 3 מ"ג |
| פחמימות | 33 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |