מתכון זה pierogi גבינה מתוק מילוי באמצעות גבינת האיכר הוא מועדף עם אוכלי pierogi . אם אתה לא יכול למצוא גבינה יבשה יבש בשוק שלך, אולי כדאי לך לנסות את היד שלך על ביצוע גבינת האיכר שלך מאפס. זה קל מאוד. בקמצוץ, גבינת ריקוטה מנוקדת היטב ניתן להשתמש אבל הטעם יהיה שונה בהחלט.
לקבלת אפשרות מלוחה, לבדוק את המתכון הזה עבור מילוי גבינת תפוחי אדמה pierogi מלוחים . גבינת קורד נשארת ללא מנטה ומעורבת עם פירה ובצל מטוגן עבור ספין טעים על גבינה רגילה.
מה אתה צריך
- 1 ביצה גדולה בטמפרטורת החדר, מכות
- 1/2 כפית מלח
- 4 כפות סוכר (או לפי הטעם)
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1 פאונד חדר טמפרטורה יבש יבש או גבינת האיכר
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד ביצה, מלח, סוכר וניל. מוסיפים את גבינת האיכר ומערבבים היטב. מקורר, מכוסה, עד מוכן לשימוש.
- ירידה על ידי כפות על גבי בצק pierogi של בחירה (ראה אפשרויות להלן).
- ברגע שאתה עושה את זה מילוי והכנת את הבצק, אתה מוכן להתגלגל. הצג את ההוראות שלב אחר שלב עבור מתגלגל, מילוי לבישול pierogi.
פיגוגי בצק אפשרויות
זה בטוח לומר שיש כמה מתכונים עבור בצק pierogi כמו יש טבחים.
יש הטוענים כי הוספת ביצה לבצק תקשה עליה, בעוד שאחרים מרגישים שזה לא פירוגי בלי בצק ביצים. הנה כמה פופולרי pierogi בצק מתכונים לבחירתך:
- מתכון בסיסי של פיירוגי : זהו שילוב פשוט של קמח, ביצים, מים ומלח. אתה יכול להוסיף קצת יותר מים או קמח כדי להשיג בצק חלקה כי הוא לא מתפורר או דביק.
- חמוץ קרם פיוג'י בצק מתכון : בצק זה מבושל עם שמנת חמוצה וחמאה והוא אידיאלי עבור שתי מלוחים מלוחים ומתוקים.
- ביצה / לא-חלב פיוג'י בצק מתכון : בצק פירוגי טבעוני זה מושלם עבור אלה שאינם אלרגיים לביצים או מוצרי חלב.
- ללא גלוטן ללא שם : מתכון בצק Pyroi : עכשיו אלה עם רגישויות חיטה יכול ליהנות pierogi עם זה ללא גלוטן מתכון עשה עם כל מטרה ללא גלוטן קמח.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 263 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 218 מ"ג |
| נתרן | 124 mg |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 27 גרם |