מתכון זה עבור בצק pierogi פולני בסיסי הוא שילוב פשוט של קמח, ביצים, מים, ומלח. ייתכן שיהיה עליך להוסיף עוד קצת מים או קצת יותר קמח על בסיס לחות של היום, את משקל הקמח, וכו 'הבצק לא צריך להיות מתפורר, וגם לא צריך להיות דביק.
קבל את הילדים המעורבים בפרויקט זה.
מה אתה צריך
- 2 כוסות
- קמח לכל מטרה
- 2 ביצים גדולות של טמפרטורת החדר
- 1/2 כפית מלח
- 1/3 כוס מים (פושרים)
איך לעשות את זה
- בקערה בינונית משלבים ביצים, מלח ומים ומוסיפים את הקמח. ללוש עד בצק מוצק ומעורב היטב. מכסים עם קערה הפוכה או רופף עם לעטוף פלסטיק לתת מנוחה 10 דקות עד 1 שעה.
- עבודה עם חצי בצק בכל פעם. בצע את ההוראות שלב אחר שלב כיצד לגלגל, לחתוך, למלא ומבשלים pierogi .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 756 |
| שומן טוטאלי | 36 g |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 904 מ"ג |
| נתרן | 1,757 מ"ג |
| פחמימות | 67 g |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 39 גרם |