עם המתכון הזה, אתה יכול לעשות גרסה תוצרת בית של תיבול Vegeta הקלאסי Vegeta, המיוצר על ידי חברת Podrovka קרואטיה מבוסס. זהו מרכיב פופולרי מאוד מתכונים רבים במזרח אירופה ומוסיף בעיטה מלוחה למגוון של מזונות.
בעוד תמהיל תיבול שימושי מאוד, הוא מכיל MSG (מונוסודיום גלוטמט), אשר כמה אנשים רגישים או אלרגיים. זה מתכון חינם MSG עבור תחליף תוצרת בית הוא מותאם "Thermomix בישול כל יום בישול" שנוצרו על ידי יצרני Thermomix. אם צריכת הנתרן היא גם בעיה, אתה רוצה את המתכון עבור MSG חינם ללא מלח תחליף Vegeta .
ביצוע Vegeta שלך היא פשוטה למדי. זהו תערובת תבלין יבשה בסיסית של גזר, כורכום, שום ומלח. זה יכול להיות בשימוש על מגוון רחב של מזונות, מן חזיר כדי עוף, אפילו שרימפס. ברגע שאתה מגלה את ההבדל קצת Vegeta עושה מזון, אתה תהיה משתמש בו כל הזמן.
מה אתה צריך
- 8.8 גרם / 250 גרם גזר מיובש
- 3 כפות כורכום
- 2 כפות אבקת שום
- 5 כפות מלח ים יוד
איך לעשות את זה
- מערבבים גזר מיובש, כורכום, אבקת שום ומלח ים ביד בקערה בינונית או מרכיבי הדופק בקצרה במעבד מזון עד לערבוב. אל overprocess כי אתה רוצה את הגזרים כדי לשמור על זהותם.
- אם רוצים, עבור מגוון, להוסיף שמיר יבש, פטרוזיליה, או עשבי תיבול יבשים אחרים תבלינים.
- חנות בטמפרטורת החדר בתוך צנצנת מכוסה היטב או מיכל אחר.
מזרח אירופה מתכונים זה להסתמך על Vegeta
מה אתה יכול לעשות עם Vegeta תוצרת בית שלך?
די קצת לתת לך השראה, הנה כמה מנות בהחלט תרצה לנסות.
- רומן חזיר תבשיל תפוחי אדמה : זה קל, סיר סיר אחד יכול להיות מוקצף בלילה לפני והשאיר לטעם לילה במקרר. למחרת, לשרת אותו על דייסת תירס המכונה mamaliga .
- קרואטית שרימפס Scampi : הנה עוד מתכון קל עבור תבשיל שרימפס זה יכול להיות על השולחן כ 45 דקות. זהו דוגמא לבישול בסגנון בוזרה , שמשמעותו הוא מבושל עם שמן זית, יין, שום, פירורי לחם ועשבי תיבול טריים.
- הונגרי עוף Paprikash : קלאסי מתוק פפריקה מתובל עוף תבשיל יכול להתבצע עם עוף ללא עצמות או העצם חלקים עוף אשר מקבלים דחיפה מן התבלינים Vegeta.
- פולנית אמריקאי נקניקיות, תפוחי אדמה, תבשיל כרוב : זה סיר אחד סיר לבבי מגיע יחד במהירות והוא מושלם עבור tailgating, מסיבות סופרבול, ומבדר פורמלי. זה אפילו יותר טוב מחומם, אז זה מושלם עבור ארוחות ערב בבית הספר.
- מרק שעועית קרואטית : מרק זה כל כך סמיך זה נקרא תבשיל בקרואטיה. זה יכול להיות אכל כמו ארוחה העיקרית או כצד והוא הטוב ביותר כאשר מוגש עם לחם לבבי.
- מרק שעורה פולני : זה ידוע בתור קרופניק בפולנית וזה נחשב לאחד המרקים עשרת הראשונים בפולין. ישנם זנים בלתי מוגבלים, כולל צמחוני יהודי, אחרים המבוססים על בשר בקר או עוף, וחלקם עם צלעות חזיר או פטל עבור טעם נוסף. בעוד השימוש שעורה הוא המכנה המשותף בין המרקים האלה, הירקות יכולים לנוע בין כרוב כדי celeriac על כרישה.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 51 |
שומן טוטאלי | 0 גרם |
שומן רווי | 0 גרם |
שומן בלתי רווי | 0 גרם |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 7,015 מ"ג |
פחמימות | 11 גרם |
סיבים תזונתיים | 3 גרם |
חֶלְבּוֹן | 2 גרם |