להפוך אותם פירות וירקות למשקאות טעימים, מרקים, סלסות, ורטבים
יש קומץ של מכשירים שאני מסתמך עליהם בכבדות במטבח, והבלנדר הוא אחד מהם. אני משתמש בו עבור מרקים, צונן וחם (גם במזג אוויר קר!), שייק , מילקשייק , סלסה, פסטו ... .. בלנדר מקבל יותר אימון בקיץ מאשר בעונות אחרות. אבל איזה בלנדר לקנות? דוחות הצרכנים פשוט עשה סקר גדול של בלנדרים על השוק, ואני אחד של רבים שאוהבים להתייחס (ולדחות) ההצעות שלהם.
01 of 06
משקאות קפואיםCuisinart הוריקן Pro CBT-2000. Cuisinart כדי לחטוף קוקטייל קיץ, "תפסו קצת פירות קפואים, קצת נוזל, קצת אלכוהול, ואולי גבעול או שני עשבי תיבול, ואתם בדרך למשקה קפוא ויפה, "אומרת קייטי. היא אוהבת את השילוב של פטל קפוא, מיץ תפוזים, ליקר צ'מבורד, כמה עלי בזיליקום, ושביל של אגבה או של דבש. אם אתה אוהב את זה עבה יותר, לזרוק כמה קוביות קרח. דק יותר? מוסיפים מיץ תפוזים או סודה.
בלנדר הטוב ביותר. עבור משקאות קפואים, לחפש בלנדרים כי אס שלנו מבחן המשקאות הקרים, אשר כרוך ערבוב עד colaas פינה לא אלכוהוליים . ה- Cuisinart הוריקן Pro CBT-2000, $ 400, הרוויח סימני גבוה, ואת מכסה איטום הדוק שלה עם משולבת 2 אונקיה מדידה שווי עוזר להוסיף מספיק דברים קשים. המנוע על Cuisinart הוא רועש יותר מרוב, אבל ברגע שהמפלגה מקבל הולך מלא, למי אכפת?02 מתוך 06
שייק פירותנינג 'ה אוטומטי. נינג'ה ביצוע "שייק הוא השימוש הטוב ביותר של הסיכויים ומסתיים כי אני יודע", אומרת קייטי. בננות שנשכחו, אפרסק חבול אחרון שאיש לא יאכל - היא תזרוק אותן במערבל עם קומץ גרגרים קפואים, כמה קוביות קרח, ואגב דבש, וארוחת הבוקר מוגשת בתוך פחות מדקה .
בלנדר הטוב ביותר. מה שנקרא בלנדרים אישיים עם ערבוב מכולות כי כפול כמו ללכת כוסות לעשות את זה קל לקחת חלקלק איתך. נינג'ה Auto iQ BL642-30, 200 $, הבקיע היטב במבחן הקרח שלנו משקאות, המהווה גם את האינדיקטור הטוב ביותר של ביצועים חלקלק. הוא מגיע עם שלושה מכולות נסיעה - 18, 24 ו -32 אונקיות - כך שתוכל להתאים את הספל לתיאבון שלך. יש גם בגודל מלא 72 גרם אונקית עבור משימות מיזוג גדול, מה שהופך את הנינג'ה אחד הבלנדרים תכליתי יותר בבדיקות שלנו.
03 מתוך 06
סלסהPanasonic High Power MX-ZX1800. פנסוניק כל העגבניות, הבצל והפלפלים משוק האיכרים יכולים ליצור את הבסיס של סלסה תוצרת בית ארוזה בטעם. ויש אינספור וריאציות, כולל מועדף של קייטי, תירס, מלפפון סלסה קנטאלו.
בלנדר הטוב ביותר. חיתוך ירקות ופירות כדי עקביות אחידה היא אתגר עבור כמה בלנדרים. במקרה הגרוע ביותר, התוצאה היא בלגן מטונף. בלנדרים עם טמפר מובנה, כמו Panasonic High Power MX-ZX1800, 600 $, יכול לעזור להעביר את החומרים סביב כשהם מתמזגים.04 מתוך 06
מרקים קריםמקף שף סדרה דיגיטלית. שף מקף מרק מלפפונים צונן הוא ארוחה קיץ מרעננת. "אני אוהבת להכין את המרק בבלנדר, ואז לקוביות חצי מלפפון כדי לפזר על העליונה, על מרקם נוסף ועל עניין ויזואלי", אומרת קייטי. Gazpacho הקרה הוא עוד מועדף. אם אתה הולך על גרסה שמנת, לעומת chunky, אתה לא צריך לדאוג קיצוץ עקביות.
בלנדר הטוב ביותר. בלנדרים שהיו מיומנים בשני המשקאות הקרים והטהורים בבדיקות שלנו, כמו סדרת השף דאש Digital, $ 185, צריך להיות מסוגל להתמודד עם מגוון רחב ביותר של מרק קיץ צונן.05 מתוך 06
אגוזים חמאהסדרת ויטמיקס מקצועית 750. ויטאמיקס חזרה לבית הספר פירושה ארוחות צהריים ארוזות יותר. התחל להתנסות עם מגוון של חמאת אגוזים בבלנדר. עבור חמאת בוטנים קלאסית של הילדים, כל מה שאתה צריך זה כמה כוסות של בוטנים קלויים ללא מלח. משם, אתה יכול לנסות סוגים אחרים של אגוזים, כולל שקדים, אגוזי קשיו, פקאנים, פיסטוקים, ואגוזים ברזיל. ערבוב דלעת או זרעי חמניות bumps מעלה את הערך התזונתי, בעוד צימוקים ופירות יבשים להוסיף מגע של מתיקות טבעית.
בלנדר הטוב ביותר. אם אתה רציני על חמאת אגוזים, לא להתעסק עם בלנדר wimpy. המודלים המושכים את מבחן הקרח הקשה שלנו, כמו ה- Vitamix Professional Series 750, 475 $, אינם צריכים להוות בעיה להפוך אגוזים קשים לחמאת אגוזים צמיגה.06 מתוך 06
מציאה בלנדריםשחור + דקר פיוז 'ן Blade Digital BL1820SG-P. שחור + דקר הבלנדרים הטובים ביותר בבדיקות צרכני דוחות גם נוטים להיות יקרים יותר. מודלים מציאה הבאה לא יכול לספק תוצאות מושלמות עם כל מתכון סוף הקיץ, אבל הם יעשו עבודה הגון על רוב.
- שחור + דקר פיוז 'ן Blade דיגיטלי BL1820SG-P, $ 50
- Waring ProPBB225, 90 $
- Cuisinart SmartPower Deluxe Duet BFP-603, $ 100
- CISINART SmartPower Deluxe SPB-600, $ 80