המנות הארציות של ספרד

מאז כל אחד האזורים של ספרד יש התמחויות משלה, קשה לומר כי יש מנה לאומית של ספרד. מבחינה היסטורית, ספרד חולקה לממלכות קטנות, כל אחת עם שפה משלה, תרבות ומטבח. גם היום, ספרד נותרה מופרדת לתוך 17 קהילות אוטונומיות, כל אחד עם מאכלים ייחודיים משלו. עם זאת, ישנם כמה מאכלים אשר זכו לפופולריות בכל רחבי ספרד וכמה בינלאומי זה יכול להיחשב המאכלים הלאומי של המדינה.

• Friday of 05

  Tortilla Española (חביתה ספרדית)

  המנה הנפוצה ביותר בספרד, טורטיה Española הוא הגירסה הספרדית של החביתה. בספרד, זה נקרא טורטיה דה patata (חביתה תפוחי אדמה) כי זה נעשה עם תפוחי אדמה וביצים, יחד עם בצל לטעם. יותר כמו quiche קרום מאשר חביתה, טורטיה Española הוא חתך לתוך טריזים שימש טפה, חטיף באמצע הבוקר או פרוס ומשמש כמילוי סנדוויץ '.

• 02 מתוך 05

  Gazpacho (מרק עגבניות אנדלוסיות קרות)

  זו מנות מרענן שמקורו באזור חם ויבש של אנדלוסיה, אך מוצע בכל מקום בספרד במהלך חודשי הקיץ המהביל. מוגש קר, זה מרק עגבניות הוא חלק משיי ניתן לאכול או קערה עם תוספות או הציג כוס כמו משקה. לא משנה מה, זה ארוחה בריאה או חטיף כפי שהוא עשוי פשוט של ירקות טריים, קצת לחם, שמן וחומץ.

• 03 מתוך 05

  פאלה דה מריסקו (ספרדית מאכלי ים רייס)

  פאלה ולנסיאנה מקורה בשדות ולנסיה, שם עירומה ארז מעורב עם ארנבת, שבלולים וירקות ובישלה אותה על אש פתוחה. הוא התפתח למאכל המפורסם ביותר של ספרד, שבו דגים, רכיכות, בשר, בשר חזיר ו / או עוף עשוי לשמש. לא משנה איזה חלבון נוסף, שום פאייה לא תהיה שלמה בלי התבלינים החתימה של זעפרן, שגם היא תורמת לגוון הכתום של המאכל.

• 04 מתוך 05

  ג'אמון סראנו (ספרדית)

  כמה אזורים של ספרד ידועים בשר חזיר שהם מייצרים, אבל הוא נאכל בכל רחבי הארץ ונחשב מזון גורמה היקר. כשמדובר בשר חזיר יבש מיובש, ספרד היא גם המפיק הגדול ביותר, כמו גם את הצרכן הגדול ביותר. Camed חזיר משתנה באופן נרחב בספרד - מ סבירים יקר - אבל הוא זמין בקלות בסופרמרקטים. ישנם שני סוגים של בשר חזיר ספרדית: jamon Serrano ו jamon iberico. ג'אמון סראנו מורכב מגזעים שונים של חזירים לבנים ונרפא בין 7 ל -16 חודשים.

• 05 מתוך 05

  Chorizo ​​נקניקייה (נקניקיות חזיר ספרדית)

  מגוון רחב של נקניקיות chorizo נאכל בכל פינה של ספרד על בסיס קבוע. Chorizo ​​הוא נקניק חזיר כי הוא נרפא בדרך כלל, אם כי ייתכן שתוכל למצוא אותו טרי. הוא עשוי של בשר חזיר קצוץ כי הוא מושרה תבלינים, כולל פפריקה אשר נותן את chorizo ​​טעם מוכר שלה צבע. מעטפת הוא אכיל chorizo ​​הוא אכל הן פשוט פרוס, לבד או עם לחם, או משמש במגוון של מנות כמרכיב מפתח.