אני יצרנית ארוחת בוקר עצלה. הנה, אמרתי את זה. למעשה אמרתי את זה הרבה פעמים. אני לא רוצה להיות מעצבת ארוחת בוקר עצלה, באמת אני לא. אני רוצה לייצר ארוחת בוקר דשנה, מורכבת, בריאה ומספקת. אבל, זה פשוט כל כך קשה. אם רק ארוחת הבוקר הייתה קרובה יותר לארוחת צהריים ...
אבל העניין הוא, לא קיבלתי את עצלנות שלי אז אני מעת לעת לקבל התפרצויות של התלהבות ולהחליט לעשות טוב יותר. היום הוא כזה יום. למעט כמה ארוחות ערב חביתה, אני כמעט ולא אוכל ביצים אבל אני אוהב אותם והם מקור מצוין של חלבון. הם באמת אוכל ארוחת בוקר מושלמת מלבד, אתה יודע, כל דבר עצלן. יוגורט הוא עוד חלבון בוקר נהדר למרות שאני עושה בדרך כלל יש את זה כמו חטיף אחר הצהריים. אבל לשים אותם יחד (כן, הם הולכים יחד), להוסיף קצת פיתה ואת המטבח הירקון האהובים של ירקות, עגבניות ויש לך ארוחת בוקר גדולה בפועל.
מאז אני נוטה לאכול ארוחת בוקר ליד השולחן שלי בזמן בדיקת הודעות הדוא"ל שלי, אני אוהב את הרעיון של לשים הכל על גבי הפיתה. הו, ואם אתה חושב שאני משוגע לשים את היוגורט בתנור עם הפיתה, אני מבטיח לך שאני לא. ניסיתי את זה בשני הכיוונים ואת זה הוא אחד יותר טוב.
התוצאה היא לחם פריך מעט עם יוגורט רך, חם, בצד שמש למעלה ביצים (אתה מחליט כמה נורא אתה אוהב את החלמונים שלך) ואת הרעננות של עגבניות מקוביות. קצת זעתר מוציא את הטעם, וזה היה טעים מספיק שאני החלטתי לעשות את זה הרבה, הרבה יותר. ללא שם: אום ... ללא שם: נראה כיצד אני עושה עם זה. תהנה!
מה אתה צריך
- 1 פיתות עגולות או לחם נאן
- 1 כף חמאה
- 2 ביצים
- 1/2 כוס ג 'ינית בסגנון (מתוח) יוגורט
- 1 עגבניות קטנות או 1/2, מזוננים וקוביות
- 1/4 כפית זעתר
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל -400 מעלות.
מורחים את היוגורט היווני על פיתות או לחם נאני, מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר קלף וטוסט בתנור במשך 10 דקות.
בזמן הלחם הוא קלוי, להפוך את הביצים על ידי הוספת חמאה למחבת חמה. לפצח את הביצים, נזהר לא לשבור את החלמונים, להוריד את החום בינוני נמוך ומבשלים עד לבן מוגדר והחלמונים הם לטעמך.
מוציאים את הפיתות הקלויים מהתנור. למעלה עם ביצים מטוגנות, לזרוק על עגבניות קצוצות ומפזרים על זעתר. מתבלים במלח ופלפל ואוכלים חמים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1381 |
| שומן טוטאלי | 83 g |
| שומן רווי | 35 גרם |
| שומן בלתי רווי | 35 גרם |
| כולסטרול | 825 מ"ג |
| נתרן | 754 mg |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 136 גרם |