מתכון זה הוא עבור תוצרת בית ללא תוצרת חינם MSG ללא גרסה של Vegeta תבשיל גורמה, כי בכל מקום במזרח אירופה ירקות התבלינים התבלינים שנוצרו על ידי חברת Podravka בקרואטיה. תוכלו למצוא את Vegeta ברשימת המרכיבים של מתכונים רבים. זה תערובת תיבול תבשיל המשמש לטעם מזונות מרקים כדי ירקות כדי בשר ועופות.
הבעיה היא שהיא מכילה MSG. עבור אלו עם אלרגיות MSG, זה יכול להיות בעיה אמיתית. עכשיו Podravka עושה לא MSG הוסיף Vegeta אבל זה עדיין מכיל המון נתרן כמו זה מתכון ביתי Vegeta מ Thermomix .
גרסה זו, פורסם במרץ 2010 על מתכון של נינה, הוא MSG חינם ללא נתרן. זה מאוד דומה המקורי שנוצר על ידי Podravka. ירקות אמיתיים הם קלויים עד מיובש ואז whizzed לתוך אבקה. אחסנה את התערובת המתקבלת בצנצנת בורג במקום קריר ויבש.
מה אתה צריך
- 3 בצל בינוני (מקולף וחותכים לחתיכות 2 אינץ ')
- 6 צלעות סלרי (קצוצות)
- 3 תפוחי אדמה (מקולפים וקוביות)
- 3 פלפלי פלפל אדומים גדולים (מזוננים וקוביות)
- 3 פלפלי פלפל צהובים גדולים (זרעים וקוביות)
- 3 פלפלים גדולים של תפוזים כתומים (מזוננים וקוביות)
- 3 פלפלי פלפל גדולים ירוקים (זרעים וקוביות)
- 3 גזרים גדולים (קלופים וקוביות)
- 10 שיני שום (קלופות ושמאל שלם)
- 1 צרור פטרוזיליה טרייה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 175 F.
- באמצעות מעבד מזון או מטחנות, לעבד את כל הירקות.
- מניחים את תערובת הירקות לתוך מסננת ולתת לו לנקז במשך 30 דקות. כדי להאיץ את התהליך, במקום הירקות ב cheesecloth, להעלות את הקצוות של cheesecloth ו לסובב את הקצוות לסחוט כמה לחות ככל האפשר.
- מורחים את הירקות בשכבה שטוחה אפילו על גליונות אפייה לא משוחזרים (ים). אופים במשך 4 וחצי עד 5 שעות. מוציאים מהתנור ומניחים לו להתקרר לחלוטין.
- מעבירים למעבד מזון כדי למחוץ את תערובת הירקות אפוי לתוך אבקה בסדר כמו שאתה אוהב. אתה יכול להשתמש בתערובת זו על כל מרקים, אורז, תפוחי אדמה, תבשילים, בשר, ירקות.
מקור: מתכונים של נינה, 11 מרס 2010
להפוך Vegeta לתוך מתנה מארחת
זה יהפוך מתנה מאכל מסודר לחג המולד או בכל תקופה אחרת של השנה, כאשר מתנה מארחת הוא בסדר. מניחים את התבלינים בבקבוק זכוכית ברור עם פקק פקק או בורג העליון. לקשור סרט סביב הצוואר של הבקבוק, וכולל תיאור מודפס של Vegeta הוא ואיך זה משמש. מגע מיוחד במיוחד יהיה לצרף גרסה מודפסת של מתכון זה קורא Vegeta. חברים המלח שלך ו- MSG מודע יאהב אותך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 174 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 71 מ"ג |
| פחמימות | 39 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |