כאשר שכבה אחת של עוגת שוקולד פשוט לא מספיק, לנסות לעשות את זה שלוש שכבת עוגת שוקולד. מתכון זה הוא בטוח בבקשה כל חובב שוקולד.
מה אתה צריך
- 3/4 כוס קקאו מעובד הולנדי לא ממותק
- 1 כוס מים (רותחים)
- 1/2 כוס בתוספת 2 כפות חמאה
- 2 כוסות סוכר
- 3 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1-3 / 4 כוסות קמח
- 1/2 כפיות סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- 3/4 כוס חלב
- 1/4 כוס שמנת חמוצה
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 מעלות. גריז וקמח 3 מחבתות אפייה עגולות באורך 9 אינץ '.
- מערבבים קקאו עם מים רותחים בקערה קטנה; מערבבים עד חלקה. להפריש לצנן.
- שמנת חמאה וסוכר. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם מכות היטב לאחר כל תוספת. מערבבים בווניל. הוסף בהדרגה תערובת קקאו. שלב טוב.
- עם הקציף חוט, לשלב קמח, סודה לשתיה, ומלח. לחלופין מוסיפים תערובת קמח עם חלב ושמנת חמוצה לתערובת חמאה. מקציפים עד מעורבב. יוצקים הבלילה לתוך מחבתות.
- אופים 30 עד 35 דקות או עד בחירת עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב עוגה 10 דקות. הסר ממחבתות אל מתלים חוט. מגניב לגמרי. עוגת פרוסט לפי הצורך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 263 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 60 מ"ג |
| נתרן | 289 מ"ג |
| פחמימות | 40 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |