כריכי מונטה כריסטו מבוצעים עם בשר חזיר, שני סוגי גבינה ועוף פרוס דק. הם טבולים בבלילה דומה לזו ששימשה להכנת טוסט צרפתי, טבולה לתערובת דגנים מעוכה, ואחר כך צלויים לשלמות חדה.
אלה כריכים נפלאים הם באמת לטפל, והם קל לעשות. באופן מסורתי הם בגריל כמויות גדולות של חמאה, ואתה יכול לעשות אותם ככה. אבל לנסות אותם על גריל פורמן גריל עבור כל קראנץ ופחות שומן.
מגישים סנדוויצ'ים אלה עם סלט פירות או סלט ירוק לארוחת צהריים או ארוחת ערב נחמדה.
מה אתה צריך
- 8 פרוסות לחם
- 3 כפות חרדל דיז'ון
- חצי פאונד בשר חזיר מעושן (פרוס דק)
- 4 פרוסות דקות גבינה שוויצרית
- חצי פאונד, פרוסות דקיקות, הודו, או, עוף, חזה
- 4 פרוסות דקות פרובולון גבינה
- 2 ביצים (מכות)
- 2 כפות חלב
- 1 כף שמן חריע (או שמן זית)
- 1 כוס אורז דגנים (כתוש דק)
- להגשה:
- אבקת סוכר
- ריבת תות
איך לעשות את זה
מורחים צד אחד של כל פרוסת לחם עם חרדל דיז'ון. להכין סנדוויצ'ים עם שני סוגי גבינה ופרוסות בשר חזיר ותרנגולי הודו.
בקערה רדודה, לשלב את הביצה, חלב, שמן, והיכו היטב עד בשילוב. מניחים את הדגנים כתוש על צלחת רדודה.
טובלים כל סנדוויץ' בקצרה בתערובת הביצים, ואחר כך טובלים את הכריכים בתערובת הדגנים עד המעיל.
גריל את הכריכים בגריל מגע כפול או גריל פניני או וופל ברזל עד שהם חדים וחומים הגבינה יש נמס, בערך 3 עד 4 דקות בסך הכל.
אם אתם רוצים לגריל את הסנדוויצ'ים במחבת, מוסיפים בערך 1/4 כוס חמאה ומניחים לה להתמוסס במחבת. גריל את הכריכים, פונה פעם, בחמאה חמה במשך כ 3 עד 4 דקות לכל צד עד שהם חדים וזהב.
מפזרים את הכריכים החמים עם אבקת הסוכר ומגישים עם ריבת התות לטבילה.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 753 |
שומן טוטאלי | 50 גרם |
שומן רווי | 23 גרם |
שומן בלתי רווי | 17 גרם |
כולסטרול | 275 מ"ג |
נתרן | 1,568 מ"ג |
פחמימות | 17 גרם |
סיבים תזונתיים | 2 גרם |
חֶלְבּוֹן | 58 גרם |