זה סיר בשר חזיר אורז ספרדית הוא פתרון מושלם לשאלה עתיקת יומין, "מה לארוחת ערב?" הבשר החום משולב עם עגבניות, פלפלים קצוצים ובצל ותבליני צ'ילי קלאסיים. זה צלחת משפחתית שמתאימה היטב לסלט או לסלט כרוב או תירס או ביסקוויטים.
לקבלת אורז ספרדית ספייס, להוסיף קצת פלפל קאיין או להוסיף אחד או שניים פלפלים jalapeno טחון.
מה אתה צריך
- 2 קילו בשר בקר רזה
- 1 כוס בצל קצוץ
- 2 פלפלים ירוקים (קצוצים)
- 1 (28 עוז) עגבניות
- 1 (8 עוז) יכול רוטב עגבניות
- 1-2 כפות אבקת צ'ילי (או לפי הטעם)
- 1 1/2 כפיות מלח
- 2 כפיות רוטב ווסטרשייר
- 1 כוס אורז (לא מבושל)
- 1 כוס מים
איך לעשות את זה
- מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני. מקציפים את הבשר למחבת ומבשלים כ 5 דקות, תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים את הבצל הקצוץ ואת הפלפלים וממשיכים לבשל עוד כמה דקות, או עד שהבשר כבר לא ורוד.
- מסננים את הבשר הטחון, הבצל ופלפל הפעמון ומעבירים אותם לתנור האיטי.
- מוסיפים את העגבניות, רוטב עגבניות, אבקת צ'ילי, מלח, רוטב ווסטרשייר, אורז ומים לתערובת הבשר. מערבבים לתערובת.
- מכסים את הסיר ומבשלים על 6 עד 8 שעות, או גבוה במשך 3 עד 3 וחצי שעות, או עד אורז הוא במכרז. אם סיר החרס שלך מבשל במהירות, לבדוק את האורז עבור doneness לאחר כ 5 שעות על נמוך או 2 שעות על גבוהה.
- מגישים אורז ספרדי עם לחם תירס או לחם צרפתי וסלט משליך .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 391 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 101 מ"ג |
| נתרן | 618 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |