אלה רך חמוץ סוכר עוגיות הם Buttery וטעים. העוגיות נחתכות ואופים לשלמות.
מוסיפים מעט מוסקט לעוגיות ומפחיתים את תמצית הווניל, אם תרצו. עיין בטיפים ובגרסאות לקבלת הצעות נוספות.
העוגיות עשויות גם להיות מעוטרות בציפוי מלכותי או בזיגוג קוקי בסיסי או בזיגוג. או לראות את העוגה מהירה הדובדבן מתחת למתכון.
ראה גם
מה אתה צריך
- 3 1/4 כוסות קמח (לכל מטרה), 14 1/2 אונקיות
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חמאה (טמפרטורת החדר)
- 1 כוס סוכר (מגורענת)
- ביצה 1
- 1 1/2 כפיות וניל *
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -400 מעלות.
- קו אפיה עם נייר קלף או מחצלת סיליקון, או לשמן את המחבת.
- בקערה גדולה, לשלב את הקמח לכל מטרה, סודה לשתיה, ומלח. מקציפים או מערבבים למזג את החומרים היבשים ביסודיות.
- בקערת ערבוב, חמאת שמנת, סוכר, ביצה וניל עם מערבל חשמלי. מקציפים 2 דקות.
- מוסיפים את שמנת חמוצה וחצי של החומרים היבשים מסוננים; היכו את התערובת במשך כ 1 דקה.
- מוסיפים את המרכיבים היבשים הנותרים עם כף עץ. אני משתמש ההנעה ההנעה של מערבל לעמוד במהירות נמוכה.
- מחלקים בצק לחצי ומגלגלים כל מנה על משטח מקומח קלות לעובי של 1/4 אינץ '. גזור סיבובים, ריבועים, או צורות עם חותך עוגיות חותך.
- מניחים עוגיות על גיליון האפייה מוכן; אופים בתנור שחומם מראש במשך 8 עד 10 דקות.
- אחסנו את קובצי ה- Cookie במיכל אטום.
עושה על 6 תריסר.
* החלף 1/2 כפית וניל עם אגוז מוסקט טחון, אם תרצה.
קוקי מהיר Icing: לשלב 2 כוסות של ממתקים 'סוכר עם 3/4 כפית תמצית וניל, 1 1/2 כפיות סירופ תירס בהיר 2 1/2 עד 3 1 כפות מים. מוסיפים קמצוץ של מלח ומערבבים לתערובת. אם תרצה, לחלק את הדובדבן בין כמה קערות קטנות להוסיף צבעי מאכל. מורחים על עוגיות מקוררות.
קנה וילטון חג קוקי עוגיות הגדר מ אמזון
הערות קורא
"העוגיות האלה טובות מאוד, העוגיות כשלעצמן לא ממש מתוקות, אז הן צריכות את השלמה של הקפאון ו / או השוקולד, הן רכות מעט וטוב מאוד, אל תגלגל את הבצק מהר מדי, אני לא מבשלת אותם, בישלתי אותם 8 דקות, אני בהחלט אעשה את זה שוב, הם טובים מאוד עם שוקולד מותך מלמעלה ". לואי -
"עשיתי את המתכון הזה לפחות 6 פעמים בשנה האחרונה, עם ביקורות נלהבות אלה הן כמה מהעוגיות הראשונות שאוכלות, הן רכות וקלות לקישוט, אני מצייר את השוקולד שלי". - WR
"מתכון נהדר כאשר אתה משנה וניל ל 1 כפית ומוסיפים 1 כפית מוסקט.
גם אני מצאתי כי שמירה על עוגיות קצת עבה עשה אותם טוב יותר. מושלם עבור עוגיות חג המולד כי אתה מתכנן על הוספת פרוסט. אהבה, אהבה, אהבה אותם. "- Kat.K.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 198 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | חשוב mg |
| נתרן | 399 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |