דבש מתוק גזר קוגל (Parve)

מתוקה בדבש ומוארת בלגימת לימון, קוגל גזר זה מזכיר עוגת גזר, אבל עדיין יכול להחזיק את עצמו כמו צלחת בצד עבור מזון מתובל. חלבוני ביצה מקציפים להבהיר את המרקם, והופכים את הפודינג פחות כמו לקוגל. אופים את הקוגל בחמניות כיכר לקירור קל, קופסאות מאפין למנות אישיות, או מחבת Bundt להצגה יפה באירועים מיוחדים. מתכון זה קופא היטב.

בעריכת מירי רוטקוביץ

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מחממים תנור ל 350 F. גריז או שני מחבתות, שתי כוסות 12 כוסות מאפין, או מחבת Bundt.
  2. באמצעות מעבד מזון מצויד דיסק רטוש או מגרד תיבת, לגרוס דק את הגזרים.
  3. בקערה גדולה, להשתמש מכות חשמל, מחבט סיבובית ידני, או מחבט חוט כדי לאכול את החלבונים ביצה עד נוקשה peaks הטופס . לְהַפְרִישׁ.
  4. מניחים את הגזרים מגורר לתוך קערה גדולה אחרת. מוסיפים את החלמונים, הדבש, השמן, וניל ולימון. מערבבים היטב.
  1. בקערה אחרת, מקציפים יחד את הקמח ואבקת האפייה. מוסיפים את תערובת הקמח לתוך הבלילה גזר ומערבבים רק עד חלקה. מערבבים בצימוקים אם משתמשים.
  2. לקפל בעדינות את חלבוני הביצה המוכה לתוך הבלילה של הקוגל ב -3 תוספות. יוצקים או מערבבים את תערובת הקוגל לתוך המחבת המוכן.
  3. אופים את הקוגל בתנור שחומם מראש, עד שהזהב, המוזהב, ובוחן שהוכנס למרכז יוצא נקי, בערך 20-25 דקות למאפינס, 35 עד 40 דקות לחמניות או 45-50 דקות במחבת Bundt.

המתכון של מירי לבדיקת הערות וטיפים

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 275
שומן טוטאלי 11 גרם
שומן רווי 2 גרם
שומן בלתי רווי 6 גרם
כולסטרול 90 מ"ג
נתרן 237 מ"ג
פחמימות 43 g
סיבים תזונתיים 2 גרם
חֶלְבּוֹן 5 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).