זה מתכון נהדר עבור עוגת שוקולד עוגת עם חמאת בוטנים Frosting קל מאוד לעשות. העוגה גם טובה בשבילך (טוב, סוג של!), כי היא משתמשת אבקת קקאו ושמן במקום שוקולד מומס וחמאה.
עוגת השוקולד מקושטת בחמאת בוטנים עשירה וחמאת בוטנים שמנת ביותר לאחת הקינוחים הטובים ביותר שטעמתם אי פעם. זוהי עוגה נפלאה עבור חגיגה כגון יום הולדת, במיוחד עבור מי שאוהב את השילוב הזה טעם.
רק הערה: אם אתה משתמש קמח עולה עצמית בעוגה זו, זה לעולם לא מבחן לעשות. למעשה, לעולם לא להשתמש קמח עולה עצמית אלא אם כן עוגה במיוחד קורא לזה.
מה אתה צריך
- 1-3 / 4 כוסות קמח (אין להשתמש קמח עולה עצמית)
- 1-1 / 2 כוסות סוכר
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס אבקת קקאו
- 1/2 כפיות סודה לשתיה
- 1-1 / 2 כפיות אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן
- 2 כפיות וניל
- 1 כוס מים רותחים
- 3/4 כוס חמאה, מרוכך
- 3/4 כוס חמאת בוטנים
- 6-7 כוסות אבקת סוכר
- 7 עד 10 כפות חלב
- 1/8 כפית מלח
- 2 כפיות וניל
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350 מעלות צלזיוס. גריז ואבק עם קקאו שני 9 "שכבות עוגה שכבת.
- בקערה גדולה משלבים את הסוכר, הסוכר החום, הקמח, הקקאו, אבקת האפייה, סודה לשתיה ומלח. מערבבים עם חוט חוט עד מעורבב.
- מוסיפים את הביצים, החלב, השמן ו -2 הכפות וניל ומכניסים היטב בעזרת חוט או מערבל חוט עד לשילוב של כ -2 דקות.
- בעת הכאתו, מחממים את המים בתנור המיקרוגל לרתוח. מערבבים את המים הרותחים לתוך הבלילה. יוצקים את הבלילה הרזה לתוך שתי הסירים המוכנים.
- אופים את העוגות במשך 30 עד 35 דקות או עד שהעוגה מתרחקת מצידי המחבת, החלק העליון קופץ לאחור כאשר נגע קלות, וקיסם שנכנס למרכז יוצא נקי. מגניב את העוגות במחבת במשך 5 דקות, ולאחר מכן להסיר מן המחבת מגניב לחלוטין על מתלים חוט.
- להכנת הקפאון, משלימים 3/4 כוס חמאה, חמאת בוטנים ו -2 כוסות אבקת הסוכר ומכים עד לקבלת חלקה. מוסיפים כף חלב ומלח ומכים היטב.
- בהדרגה להכות את שאר אבקת סוכר מספיק חלב על מנת להפיץ רצף עקביות עד כפור הוא חלק רכות. מקציפים בווניל.
- ממלאים את העוגה עם הכפור. ערמו אותו; זהו אחד החלקים הטובים ביותר של העוגה הזאת. לאחסן את העוגה, מכוסה, בטמפרטורת החדר למשך 3 ימים, אם זה נמשך זמן רב!