זה מתכון צמחוני וטבעוני עבור קארי חומוס ההודי (garbanzon שעועית קארי) משתמש מוכן המרכיבים משומר אז אתה יכול להעיף אותו במהירות - זה באמת מתכון מהיר מאוד וקל. למרות שהיא משתמשת מרכיבים משומרים, אתה מוסיף הרבה תבלינים לתת חומוס מתולתל שלך טעם הודי אמיתי. אני אוהב אוכל הודי, ואני אוהב רעיונות ארוחה מהירה ופשוטה, אז אלה חומוס קל מתוקים הם אחד המאכלים האהובים עלי, וזה מתכון שאני שומר על הסיבוב הרגיל שלי. אני כנראה עושה גרסה של צלחת זו בערך פעם בחודש (אני כמעט להוסיף תרד או כרוב עבור קצת ירוק בריא להגביר).
מגישים את חומוס מתולתל מעל אורז לבן או חום מאודה או כל גרגר שלם כדי להפוך אותו ארוחה מלאה במקום רק צלחת בצד, אם אתה רוצה.
מתכון זה צמחוני, טבעוני ללא גלוטן.
ראה גם:
- מתכונים הודיים נוספים
- מתכונים צמחוניים נוספים
מה אתה צריך
- 1 בצל קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כוס
- מרק ירקות
- 2 15 1/2 גרם פחיות חומוס (שעועית garbanzo), סחוט
- 1 כפית אבקה קארי
- 1 כפית אבקת כוסברה או כורכום
- 1 כפית כמון
- 3 כפות להכנת צ'אטני
- 2 15 1/2 אונקיה פחיות עגבניות קצוצות (אין צורך לנקז)
איך לעשות את זה
ראשית, לחמם את שמן הזית על חום בינוני במחבת גדולה או רוטב פאן. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים את הבצל רק עד שהם רכים, כ -3 עד 5 דקות.
מוסיפים את החומרים הנותרים ומערבבים לשלב היטב. מכסים, ומאפשרים לבשל לפחות 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד מחומם דרך.
כמו רבים מתכונים אוכל הודי, זה לא קורא כל מלח, כפי שהוא מסתמך על שילוב של כמה תבלינים הודים עבור טעם.
אם אתם רגילים לתזונה מלוחה יותר, אתם עלולים פשוט להחמיץ את המלח, אז תוסיפו קצת (אני כמעט תמיד ממליץ על מלח ים או מלח כשר במקום מלח שולחן רגיל).
מנה זו תעשה כ 6 מנות אם אתה עושה את זה כמו צלחת בצד. אם אתם מתכננים לשרת את זה כמנה, עם זאת, מתכנן על זה קרוב יותר כדי 3-4 מנות.
ראה גם: עוד ארוחת ערב ללא גלוטן רעיונות ארוחת ערב
כמו זה הודי מתובל חומוס מתכון? הנה עוד כמה צמחוני אוכל צמחוני אוכל צמחוני לנסות:
- מתכון סמבאר עדשים צמחוני
- סמוסה אפונה צמחונית עם אפונה ותפוחי אדמה
- נאן טבעוני תוצרת בית (flatbread הודי)
- ירקות מתובלים בהודו (subji)
- פוקארים מטוגנים
- טנדורי הודי מתובל בגריל טופו
- אגוזי קוקוס צמחו עדשים
- Aloo matar (תפוחי אדמה הודיים מתובלים ואפונה
- אפילו יותר צמחוני אוכל הודי מתכונים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 854 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 606 מ"ג |
| פחמימות | 130 גרם |
| סיבים תזונתיים | חשוב |
| חֶלְבּוֹן | 43 g |