זה לחם כיכר לחם הוא עשה עם תוספת של שום, בצל, פלפלים, ותבלינים Cajun או קריאולי. הלחם יש טעם מדהים עושה כריכים נהדר.
השתמש במחזור בצק אם אתה מעדיף לעשות לחמניות עבור כריכים וללכת וריאציה רול. כדי להכין 1 1/2 קילו לחם, פשוט להכפיל את החומרים על ידי 1.5 או להשתמש בטבלה להלן.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס מים
- 1/4 כוס בצל קצוץ
- 1/4 כוס פלפל ירוק (קצוץ)
- 2 כפיות שום (קצוץ דק)
- 2 כפיות חמאה (רכה)
- 2 כוסות קמח לחם
- 1 כף סוכר
- 1 כפית Cajun (או קריאולי) תיבול
- דליל 1/2 כפית מלח (להשתמש כ 3/4 כפית אם התבלינים Cajun שלך הוא ללא מלח)
- 1 כפית שמרים יבשים פעילים
איך לעשות את זה
הוראות לוף
- מדוד את כל החומרים למכונה בהתאם להוראות היצרן להוספת מרכיבים.
- בחר בסיסי / לחם לבן מחזור. השתמש בצבע בינוני או כהה. (אל תשתמש במחזורי עיכוב)
- הסר מהמחבת מגניב על מתלה חוט.
סנדוויץ 'רול הוראות
- מכניסים את המצרכים למכונת הלחם ובחרו את הבצק.
- מוציאים את הבצק מהמכונה, מחלקים ל 10 עד 12 חלקים, ואת הצורה לתוך לחמניות.
- מניחים אותם על גיליון אפיה גדול משומש קלף או קלף נייר.
- מכסים במגבת לחה ומניחים לחמניות לעלות כ-35 עד 45 דקות, או עד להכפלה.
- בדיוק לפני האפייה, לטאטא ביצה לבן עם כף אחת של מים ומברשת מעל כל רול.
- מפזרים זרעי שומשום, אם תרצה בכך.
- אופים בתנור שחומם מראש בתנור F 350 למשך כ 15 דקות או עד חום זהוב.
עוד לחם לחם מתכונים אתה אולי אוהב:
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 47 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 2 מ"ג |
| נתרן | 215 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |