מקציפים ביצים חלבונים להפוך אלה פנקייק רכה. מגישים את הפנקייק הנפלא עם הסירופ והחמאה האהובים עליך.
מתכון קשור: פנקייק תירס
מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח
- 2 כפות סוכר מגורען
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1 כוס חמאה
- 3/4 כוס חלב
- 2 ביצים גדולות (מופרדות)
- 1/4 כוס חמאה מומסת
- 2 כפות שמן צמחי
איך לעשות את זה
- בקערת ערבוב, משלב את הקמח, הסוכר, המלח, אבקת האפייה והסודה.
- בקערה אחרת, מקציפים יחד חלב וחלב, חלמון ביצה וחמאה מומסת. מערבבים לתוך החומרים היבשים רק עד שכל החומרים נרטבים.
- מקציפים את חלבוני הביצה בקערה אחרת עד שהפסגות נוקשות. מקפלים לתוך הבלילה עד לשלב היטב.
- מחממים כמות קטנה של שמן במחבת גדולה על חום בינוני. כאשר מחבת חם מספיק כדי טיפה של מים כדי לרחוש, לטרוף לחמנייה פנקייק על המחבת על כ 1/4 כוס מנות, מתפשטת מעט. כאשר הקצוות הם יבשים למדי בועות הם popping ואת התחתונים הם חומים יפה, על 2 עד 3 דקות, להפוך את לבשל את הצד השני עד שחום, על 2 דקות יותר.
- מגישים חם עם חמאה וסירופ.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 479 |
שומן טוטאלי | 33 גרם |
שומן רווי | 14 g |
שומן בלתי רווי | 14 g |
כולסטרול | 277 מ"ג |
נתרן | 834 mg |
פחמימות | 31 גרם |
סיבים תזונתיים | 2 גרם |
חֶלְבּוֹן | 15 גרם |