קח את כל הטעמים הקלאסיים של מרק בצל צרפתי ולהפוך אותם כריך דקדנטי אחד. עם בצל קרמליז ושפע של gruyere gooy , כריך זה עשוי לתת גם את המרק ואת הגבינה הרגילה בגריל לרוץ על הכסף שלה.
מה אתה צריך
- 1 בצל ירוק גדול, פרוס סופר דק
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות יין אדום
- 4 חתיכות לחם טוב, אתה יכול להשתמש בכל מה שאתה אוהב
- 2 כפות מאיו
- ½ lb gruyere גבינה, פרוס דק
איך לעשות את זה
1. ראשית קרמל בצל. מחממים מחבת על אש בינונית. מוסיפים 1 כף חמאה וממיסים. מוסיפים את הבצל ומבשלים את הבצל ברציפות. פעולה זו עשויה להימשך כ -30 דקות. אתה רוצה צבע זהוב חום זהוב אחיד. ללא שם: כדאי לחכות!
2. כאשר בצל שלך קרמל, להוסיף את היין האדום כדי deglaze את המחבת. לגרד את כל חתיכות חום ולתת את היין להתאדות לפחות חצי. מתבלים במלח ומניחים בצד.
3. מרחו כל פרוסת לחם עם כמה mayo. הצד מאיו הוא בחוץ.
4. קח פרוסה אחת של הלחם על הצד הלא מאואי, לשים כף גדולה של בצל. למעלה עם חצי הגבינה קרוב עם פרוסת לחם אחרים. שוב, צד mayo החוצה. לעשות זאת פעמיים עבור 2 כריכים.
5. מניחים את החמאה הנותרת במחבת וחום מעל חום גבוה בינוני. גריל שני הצדדים עד חום זהוב וגבינה מלטי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1004 |
| שומן טוטאלי | 69 g |
| שומן רווי | 32 גרם |
| שומן בלתי רווי | 28 g |
| כולסטרול | 155 מ"ג |
| נתרן | 1,662 מ"ג |
| פחמימות | 53 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |