תרד בשר ממולא

קמח בשר בקר הוא בהחלט טעים, אבל יכול להיות קל למדי תלוי איך זה מוכן. עם זאת, מתכון זה ממולא לא רק mouthwatering ו טעים, המילוי עוזר להביא את בשרנות הטבעית של הבשר. אם אתה לא אוהד של צימוקים, להשתמש חמוציות מיובשות, תאנים מיובשות, דומדמניות, או פשוט להשמיט.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

1. מחממים שמן זית במחבת רוטב. מוסיפים שום וסאוטה עד שהוא מתחיל להתחמם. מוסיפים תרד. לזרוק תרד במחבת חמה במשך כ 2 דקות או עד הוא נבלע והתרכך. מעבירים תרד לקערה. לזרוק עם בייקון מתפורר, צימוקים, ושמיר. אפשר להתקרר.

2. קח את צלי בקר רזה עם סכין לחתוך שלם כל הדרך דרך המרכז. נסו להרחיב את כל ככל האפשר.

חומר תרד תערובת בייקון לתוך השלם. לקשור את הצלוי עם חוט שתיה כדי להכין צליית צפוף. מבושלים מחוץ לבשר עם שמן זית ומלח ופלפל על כל הצדדים.

3. מחממים מראש את הגריל. צלי צלוי על חום גבוה, ישיר עד שחום מבחוץ (כ -15 דקות). מעבר לחום עקיף ולהמשיך בישול 20 עד 30 דקות או עד לעשות. חפש טמפרטורה פנימית של כ 135 מעלות F עבור בינוני נדיר או 150 מעלות צלזיוס 160 מעלות צלזיוס עבור בינוני.

4. לאחר מבושל, להסיר מן הגריל ומניחים על לוח חיתוך בגודל טוב. אוהל צלוי עם רדיד אלומיניום ולאפשר לנוח במשך 10 דקות. הסר מחרוזת, לגלף, ולהגיש עם הצדדים האהובים עליך.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 590
שומן טוטאלי 30 גרם
שומן רווי 10 גרם
שומן בלתי רווי 15 גרם
כולסטרול 212 מ"ג
נתרן 996 mg
פחמימות 7 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 71 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).