טופו מרינדים בתבלינים מסורתיים של הודו טנדורי, והוא צלוי עד פריך זה מתכון בסגנון טנדורי בגריל צמחוני בסגנון טופו. הרוטב עשוי מיוגורט, מיץ ליים, תבלינים טנדורי, וכמה שום, זנגביל ומלח טעם נוסף. זהו מתכון טוב טופו בגריל לעשות על מחבת גריל או גריל מקורה במקום בחוץ. לחלופין, אם אתה לא יורה את הגריל, מנסה לאפות אלה שיפודי טופו טנדורי קטן בתנור במקום (ב 400 F במשך כ 20-25 דקות, לראות את ההוראות המלאים המתכון הערה להלן).
כדי להפוך את זה טנדורי טופו מתכון טבעוני לחלוטין, להשתמש יוגורט סויה חלב במקום חלב קבוע מבוסס יוגורט. בדקתי את זה עם יוגורט טבעוני, וזה עדיין עובד בסדר גמור.
הופכים את שיפודי הטופו טנדורי הצמחיים לארוחה מלאה על ידי הוספת כמה חצילים, עגבניות או פלפלים לשפוד.
מתכון הטופו טנדורי זה צמחוני , עם אפשרות טבעונית, וכל החומרים הם ללא גלוטן לחלוטין גם כן. אם אתם מחפשים רעיון פשוט ופשוט של ארוחת ערב צמחונית או רק כמה מתכונים ביתיים פשוטים צמחוניים הודיים , זה אחד טוב לנסות.
אתה צריך שיפודים במבוק לצלייה, טבול מראש.
ראה גם: מתכונים טופו בגריל
מה אתה צריך
- 2/3 כוס יוגורט רגיל (או לימון, להשתמש בטעם טבעוני יוגורט אם אתה צריך את המתכון הזה כדי להיות טבעוני)
- 1 1/2 כף. מיץ ליים
- 1 1/2 כף. טנדורי תערובת תבלינים
- 3/4 כפית. אבקת שום
- 3/4 כפית. אבקת ג'ינג'ר
- 1/4 עד 1/2 כפית. פלפל קאיין (או לפי הטעם)
- 1/4 כפית. מלח
- 1/8 כפית. פלפל שחור
- 1 פאונד
- tofu (המשרד או המשרד, בלוק אחד, לחוץ היטב, קצוץ לקוביות)
איך לעשות את זה
- כמו רוב טופו אפוי, מטוגן, מטוגן מוקפץ מתכונים טופו בגריל , זה יהיה הטעם הטוב ביותר אם תלחץ על טופו הראשון. זה מאפשר tofu לספוג יותר של תבלינים ותבלינים אשר להוסיף לזה. לא בטוח איך לעשות את זה? ראה מדריך זה צעד אחר צעד קל: כיצד ללחוץ tofu.
- הכן את שיפודי הבמבוק על ידי השריית אותם. לא בטוח איך לעשות את זה? ראה כיצד להשרות את שיפודי הבמבוק כאן.
- מקציפים יחד את כל המצרכים, למעט טופו, עד לשלב משולב היטב. מוסיפים את הטופו, מכסים היטב ברוטב. צמרמורת במשך 30 דקות לפחות; עוד יותר טוב, פונה פעם או פעמיים כדי להבטיח טופו נשאר מושרה היטב.
- מעבירים את הטופו במרינדה לשיפודים, מתרסקים שוב ברוטב הטנדורי.
- מניחים על גריל מראש מחומם במשך 6-8 דקות, פונה פעם או פעמיים, עד tofu מבושל ופריך.
- זוג אלה שיפודי טופו טנדורי עם ריטה טרי מלפפון תוצרת בית.
מתכון הערה: אם אתה צריך להפוך את זה טנדורי טופו לתוך צלחת אפוי בתנור, כי אתה לא יורה את הגריל או אין לי מחבת גריל, הנה מה לעשות: מראש לחמם את התנור ל 400 F, מקום את הטופו על גיליון אפייה בגריל קל, ואת המקל בתנור במשך 20-25 דקות, מה שהופך את המחבת פעם אחת כדי לוודא טופו מבשל באופן שווה. אתה בטח גם רוצה לחתוך את טופו לתוך לוחות במקום קוביות לאפייה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 196 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 7 mg |
| נתרן | 233 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 19 גרם |