זה נהדר מתכון תפוח אדמה בצד מתכון מאחד על ידי השף ג 'ון Schenk מבית רצועת בית בלאס וגאס, NV. הוא קורא לזה תפוחי אדמה רומנוף, ואומר שהוא למד את זה מאמו בחזרה בבאפלו, ניו יורק.
עושה 6 מנות של תפוחי אדמה רומנוף
מה אתה צריך
- 2 קילו תפוחי אדמה אפויים כולו, מגורד או קצוץ קטן
- 1/2 כוס בצל דק טחון
- 2 כוסות גבינת צ 'דר לבן מגוררת
- 1 1/2 כוס שמנת חמוצה
- מלח פלפל שחור טחון הקרקע לפי הטעם
איך לעשות את זה
בקערה גדולה משלבים את תפוחי האדמה, הבצלים, הגבינה (שמורה על כוס וחצי גבינה לפסגה) ומלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם. לקפל בעדינות את השמנת חמוצה עד רק בשילוב.
חמאה צלחת קדירה, או ramekins הפרט, וכף בתערובת. אתה רוצה כמו משטח סדיר ככל האפשר, עם הרבה פינות crannies. למעלה עם גבינה הנותרים ואופים ב 350 מעלות F.
תנור 25-30 דקות, עד חום זהוב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 561 |
| שומן טוטאלי | פשרות Register |
| שומן רווי | 21 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 114 mg |
| נתרן | 563 מ"ג |
| פחמימות | 32 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 23 גרם |