זה נהדר קערה תבשיל המשפחה היא ארוחה בצלחת אחת. החלק "המרושל" של מקרוני זה מתכון גבינה הוא טעים מרושל ג'ו - שכבת בשר בקר ואחריו מקרוני ועשבי תוצרת בית מקרוני ושכבת גבינה, ולאחר מכן עם פירורי לחם ואופים לשלמות. תבשיל זה יהיה כנראה להיט על ילדים ומבוגרים כאחד!
עוד מאפים פסטה מתכונים
מה אתה צריך
- 1 כף שמן צמחי
- 1 1/2 קילו בשר בקר רזה, 85% עד 90%
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1 1/2 כפיות
- חרדל צהוב מוכן
- 1/4 כפית
- חרדל יבש
- 1 כוס קטשופ
- 2 כפיות סוכר חום
- מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
- 8 גרם מרפק מקרוני
- 4 כפות חמאה, מחולק
- 2 כפות קמח
- 1/4 כפית
- חרדל יבש
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 1 1/2 כוסות חלב
- 2 כוסות גבינת רטובה (צ'דר חד, או תערובת צ'דר)
- 1 כוס פירורי לחם טריים
איך לעשות את זה
- במחבת גדולה על חום בינוני, מחממים את שמן הצמח. מוסיפים את הבשר הטחון והבצל ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהבשר כבר לא ורוד והבצל משחים קלות. יוצקים עודף שומן.
- בקערה קטנה או כוס, לשלב את אבקת שום, חרדל מוכן, קטשופ, סוכר חום. מערבבים לתוך תערובת בשר בקר. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך. לְהַפְרִישׁ.
- מבשלים את מקרוני הבאים הוראות החבילה. מסננים בתוך מסננת ולשטוף עם מים חמים.
- בסיר על אש בינונית, ממיסים 2 כפות חמאה. מערבבים בקמח ומבשלים, תוך ערבוב, למשך דקה. מוסיפים 1/4 כפית חרדל יבש ו 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי. מבשלים תוך ערבוב במשך שתי דקות.
- מוסיפים את החלב ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהוא מתעבה. מוסיפים את הגבינה הגרועה ומוסיפים מלח, לפי הטעם.
- מחממים את התנור ל -350 F.
- מערבבים את המקרוני הניקוז ברוטב הגבינה.
- כפית את תערובת בשר בקר לתוך מאכל אפייה 2/2 1/2-quart קל. למעלה עם תערובת מקרוני וגבינה.
- ממיסים את הנותרים 2 כפות חמאה.
- מערבבים את פירורי הלחם עם 2 כפות חמאה מומסת ומערבבים היטב את כל הפירורים. מפזרים את הפירורים על שכבת המקרוני והגבינה.
- אופים במשך 25 עד 35 דקות, עד חם ואת החום הוא שחום קלות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 788 |
| שומן טוטאלי | 41 גר ' |
| שומן רווי | 20 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 169 מ"ג |
| נתרן | 1,174 מ"ג |
| פחמימות | 53 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 51 גרם |