זה קל, כמעט נכשל הוכחה מתכון עבור טורט ללא גלוטן שקדים או פאי קרום הוא הצמד לעשות והוא בסיס נהדר עבור כל סוג של טארט פירות, עוגת פודינג או עוגת גבינה. ניתן לאפות את הקרום במשך 10 דקות, ולאחר מכן למלא אותו עם דלעת או פאי תפוחי אדמה מילוי ולסיים אותו; אתה יכול גם מראש לאפות אותו עד שהוא מבושל לחלוטין ומלאים אותו עם פודינג שמנת ופרי טרי פרוס. כך או כך, עבור אלה מאיתנו שמתגעגעים פאי תוצרת בית כי אנחנו לא יכולים לאכול גלוטן, זה חלופה נפלאה ומספקת.
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות שקדים (או קמח)
- 1 קמצוץ מלח ים
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1 כפית תמצית וניל טהורה
- 3 כפות שמן קוקוס (או אגוז או
- שמן זית כתית מעולה )
- 1 כף סירופ מייפל
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 מעלות.
- מניחים מתלה באמצע התנור.
- בקערת ערבוב, מערבבים יחד את קמח השקדים, מלח הים, סודה לשתיה וקינמון. לשבור כל גושים בקצות האצבעות.
- בקערה קטנה, מערבבים יחד את וניל, שמן, סירופ מייפל ומים. מוסיפים את תערובת השמן לקמח ומערבבים את הבצק יחד עם מרית גומי עד לשלב יסודי.
- הפוך את הבצק על צלחת 9 אינץ 'פאי או מחבת טארט. משטחים את הבצק מעט עם הצד של המרית גומי כדי להתחיל להפיץ אותו לעבר הקצוות של המחבת. בעזרת קצות האצבעות, המשיכו ללחוץ על הבצק, והקפידו ללחוץ עליו לאורך כל צדי המחבת. ודאו שהבצק נלחץ באופן אחיד ועובי אחיד על פני הקצה התחתון.
- מניחים את טארט על מחבת סדין ואופים אותו במשך 10 דקות אם אתה par-baking אותו. עבור קרום אפוי לגמרי, זמן האפייה הכולל יהיה 20-25 דקות, או עד הקרום הוא חום זהוב אפילו. היזהר לא לתת לו לקבל כהה מדי.
- הסר את פגז טארט מהתנור ולתת לו להתקרר מעט. אם אתה משתמש בקרום מלא אפוי, לתת לו להתקרר לחלוטין לטמפרטורת החדר לפני מילוי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 826 |
| שומן טוטאלי | 53 גר ' |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 36 g |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 2,027 מ"ג |
| פחמימות | 78 g |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |