ג'ינג'ר פשוט סירופ הוא מרכיב שימושי מאוד עבור המטבח בר הביתה. זה קל לעשות בבית ומאפשר לך להוסיף את התבלינים המתוקים לשגרת המשקה שלך.
מתכון זה מספק את הבסיס להכנת ג 'ינג' ר משלך . הוא נמצא גם במספר מתכונים קוקטיילים. תוכלו גם להשתמש בסירופ כדי להמתיק תה וקפה . בנוסף, טעמים נוספים כמו וניל פלפל חריף ניתן להוסיף את הסירופ כדי באמת לתת לו קצת zing.
המתכון הוא פשוט מאוד הוא לא שונה מכל סירופים בטעם אחרים שאתה יכול לעשות. בעיקרו של דבר, תוכלו לפזר סוכר במים על החום ולהוסיף את הטעם בכך שהוא מאפשר זנגביל טרי להשרות את הטעם הייחודי שלה לתוך הסירופ. זה לוקח רק כמה דקות מזמנך.
מה אתה צריך
- 1 כוס
- זנגביל (פרוס)
- 1 כוס סוכר
- 3/4 כוס מים
איך לעשות את זה
- בסיר על חום בינוני, לשלב את הסוכר והמים. מערבבים כל הזמן עד שהסוכר מתמוסס.
- מוסיפים את הג'ינג'ר וממשיכים להתחמם, ומביאים את הסירופ לרתיחה.
- לכסות, להפחית את החום, ולאפשר כדי לבשל במשך כ 15 דקות.
- מוציאים מן החום ומאפשרים להתקרר ותלויים במחבת המכוסה למשך כשעה או עד שהם מגיעים לטעם המועדף עליכם.
- מסננים את הזנגביל ואת הבקבוק תחת חותם הדוק.
- חנות במקרר, זה צריך לשמור על כשבועיים.
עצה: כדי להפוך את מאמץ קל יותר, פרוסות או נתחים של זנגביל טובים יותר. זנגביל טרי מגוררת יעבוד גם כן, אם כי תצטרך עדין זן זה כדי להסיר את כל החלקים.
אתה יכול להתאים את יחס הסוכר והמים גם כן. לעשות את זה עשיר יותר עם יחס סוכר 1: 2 או מים או חזרה על המתיקות עם תערובת 1: 1 ישר. הפרופורציות שניתן במתכון נראה לעבוד הכי טוב עם זנגביל כפי שהוא מוסיף קצת יותר מתיקות נגד התבלינים, אם כי ניתן להתאים את הטעם שלך.
הוסף טעם נוסף
סירופ ג'ינג'ר לא חייב להיות חד-ממדי. התבלין המתוק הוא הבסיס המושלם לבנות על ויש מספר טעמים ניתן להוסיף סירופ שלך.
וניל: התחל עם משהו פשוט כמו סירופ וניל ג 'ינג' פשוט . וניל מוסיף קצת יותר מתיקות כי בניגוד ומנגן את הזנגביל. אתה יכול להשתמש פולי וניל שלם, אבל כפית תמצית וניל עובד בדיוק כמו גם היא אופציה הרבה יותר זול.
צ'ילי פלפלים: עוד טוויסט כיף לערבב את הטעם של זנגביל עם תבלין חזק יותר כמו פלפל חריף. אתה יכול להשתמש jalapeño, האהוב עליך chilies אדום, או אפילו habanero פלפל. זה קצת מסובך כי אתה לא רוצה את הפלפל כדי "לשרוף" את הטעם של הסירופ אז זה חייב להיות מוסר לפני עירוי זנגביל נעשה. המפתח הוא למצוא איזון הטעמים וזה יהיה שונה עבור כל מגוון של פלפל.
- מניחים פלפל צ 'ילי שלם, לתוך הסירופ תוך כדי ריסוק. אם אתה חותך את הפלפל וחושף את הממברנה הלבנה שמחזיקה את כל הקפסאיצין לסירופ, הוא יקבל הרבה יותר מהר.
- כאשר אתה מסיר אותו מהחום, לטעום את הסירופ. אם עירוי פלפל הוא לטעמך, להסיר אותו להמשיך את עירוי זנגביל. אם לא, תן לזה ללכת עוד כמה דקות.
- רוב הפלפלים יצטרכו רק 5 דקות בסירופ במהלך מגניב למטה, זה נכון במיוחד עבור אלה חם כמו habanero.
משקה מהנה לנסות סירופ habanero-ginger ב צ'אדוויק, יצירה של Nacional 27 בשיקגו. זה נעשה הרבה כמו מתכון mojito רגיל , הוספת 1 אונקיה של סירופ חריף 1 גרם של מיץ רימונים לתערובת רום-מנטה. התבלינים פירות התבלינים הוא פנטסטי צריך לדרבן יותר רעיונות להרפתקאות סירופ ג 'ינג' ר שלך.
תבלינים חורף: תבלינים מסורתיים אנו מקשרים עם הסתיו והחורף הם משלימים נהדר זנגביל. זה כולל קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן, allspice, וכדומה.
למשל, אתה יכול לשלב את זנגביל, קינמון, ציפורן, ואת allspice המשמשים את מרטין זנגביל להצמיד וליצור סירופ. זה עושה את המשקה רק קצת יותר קל לערבב את הסירופ הוא פנטסטי טדיס חם וקפה גם כן.
דוגמה נוספת מגיעה עם סירופ מתובל חמוציות המשמשים מתכון טקילה מבוסס פעמון כסף מתובל . למרות ג'ינג'ר לא על רשימת המרכיבים של סירופ, זה יכול בקלות להוסיף כי זנגביל עובד עם כל הטעמים במשקה, כולל טקילה או חמוציות. בנוסף, קוקטייל כבר כולל בירה זנגביל.
טעמים אחרים לנסות עם זנגביל בסירופ כוללים קוקוס, מנטה ולימון או סיד.
סירופ ג 'ינג' ר משקה מתכונים
סינג 'ר ג' ינגר הוא די תכליתי למדי יכול למצוא בית במגוון של משקאות מעורבים.
לא יהיה לך סירופ כדי לחסוך כפי שאתה לחקור את כל אלה קוקטיילים מרתקים מוקטילים.
אחד המקומות הטובים ביותר להתחיל הוא עם אליבי סטולי . זה משקה מעורב פשוט לוקח גישה שונה פרד מוסקבה , שמציעות סודה קלאב סירופ זנגביל ולא בירה זנגביל. יש לו פרופיל רך והוא משב רוח כדי לערבב.
לקבלת קוקטייל קל, לערבב את זיקוק זנגביל חמוציות. כל שעליך לעשות הוא לערבב 1/2 גרם סירופ זנגביל עם אונקיות 3 גרם מיץ חמוציות על הקרח. את המשקה עם סיידר תפוחים נוצץ ומערבבים. זה נפלא עבור הסתיו והוא יכול להיות ממוסמר עם וודקה, רום, או אפילו ויסקי.
- חופשה גרמנית : תערובת מעניינת ביותר של Jagermeister, רום, סירופ זנגביל.
- מסיבת התה של מטורף המטורף : מתוק ופשוט, קוקטייל זה מתחיל עם רום תה נטול שהוא מושלם נגד הצמד של זנגביל.
- PAMA ג'ינג'ר-טיני : רימון, אשכוליות וג'ינג'ר, מה לא לאהוב על זה?
- משרד המפלגה : ירה טקילה שלך יש רק מעניין עם קצת ג 'ינג' ר וגרנדין, כמו גם פלפל אדום juiced.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 53 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |