מוצרלה עגבניות שרי ממולאות הם לא רק אחד חטיפי הקיץ הקלה ביותר אי פעם, אבל גם אחד היפים ביותר. סלטים קפריס מיניאטריים אלה הם מתאבן מושלם עבור באש בחצר האחורית!
מה אתה צריך
- 32 עגבניות שרי
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 4 גרם טריים
- מוצרלה
- 1/4 כוס עלי בזיליקום
- שיפונות - שפתיים מגולגלות ופרוסות בסרט דק)
איך לעשות את זה
- פורסים חתיכה דקה מאוד את החלק התחתון של כל עגבניות שרי כך העגבניות יושבים ברמה על מגש. הפוך עוד פרוסה בצד השני של העגבניות לגרוף את הזרעים בפנים באמצעות בלר מלון קטן.
- מפזרים כל עגבניות שרי עם מלח ופלפל. טפטוף בכמה טיפות שמן זית לתוך כל עגבניות שרי. מוסיפים את כל העגבניות עם קוביה של גבינת מוצרלה. מקשטים את החלקים עם בזיליקום פרוס.
- מעבירים את עגבניות שרי ממולאות על מגש הגשה ו מקררים עד מוכן לשרת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 52 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 3 מ"ג |
| נתרן | 43 mg |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |