זהו מתכון טעים עוף צלוי בגריל כי הוא מהיר וקל לעשות. ניתן להוסיף או להחליף כל אחד מהרכיבים בהתאם לצרכיך.
מה אתה צריך
- 4 חזה עוף (ללא עצמות, ללא עור)
- 8 פרוסות לחם איטלקי
- 8 פרוסות גבינת מוצרלה
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפיות רוזמרין (טרי, קצוץ)
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1 עגבניה (פרוס)
- 4 כפות
- רוטב איטלקי
איך לעשות את זה
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה.
- מרסקים עוף עם שמן זית ומתבלים במלח, פלפל, רוזמרין ואבקת שום.
- במקום עוף על גריל משומן קלות לבשל במשך 7 דקות לכל צד או עד מיצים לרוץ ברור עוף הוא כבר לא ורוד.
- הסר מן הגריל, לאפשר מגניב במשך 5-10 דקות לחתוך לפרוסות 1/2-inch.
- טפטוף איטלקי רוטב על 4 פרוסות לחם על חתיכות עוף. מוסיפים את העגבניות והגבינה ואת שדי העוף הפרוסים ללחם. מכסים עם 4 פרוסות הנותרים, מברשת עם שמן זית ומניחים על הגריל.
- לבשל את פניני במשך 4 דקות לכל צד או עד הגבינה נמס.
- מסירים מהחום ומגישים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1483 |
| שומן טוטאלי | 88 g |
| שומן רווי | 24 g |
| שומן בלתי רווי | פשרות Register |
| כולסטרול | 433 mg |
| נתרן | 936 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 139 גרם |