מגישים את הבשר הטחון הזה ואת צ'ילי שעועית שחורה עם תירס או קרקרים. זוהי ארוחה משפחתית נפלאה המשפחה שלך יבקש שוב ושוב. השתמש בתנור איטי או לבשל אותו על הכיריים.
הידעת כי צ 'ילי קופא היטב? שקול לעשות אצווה כפולה. להקפיא חצי לארוחה בעתיד.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו סינטה הקרקע או בשר בקר רזה נוספת
- 1 בצל מתוק גדול, חתוך לקוביות
- 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
- 2 שיני שום גדולות, טחון
- 1 קטן יכול (4 גרם) קצוץ פלפל חריף צ 'ילי ירוק
- 2 פחיות (14.5 אונקיות כל אחת) עגבניות קצוצות
- 1 יכול (8 גרם) רוטב עגבניות
- 1 1/2 כפיות אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית
- אבקת צ 'ילה אנצ'ו או
- אבקת צ 'ילי יותר
- 1/2 כפית כמון טחון
- 1/4 כפית עלה אורגנו
- אבקת צ 'ילה צ'יפוטל, אופציונלי
- 1 יכול (15 אונקיות)
- שעועית שחורה , שטופה וייבשה
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- במחבת עמוקה או בתנור הולנדי, מחממים את הבשר הטחון.
- מוסיפים את הבצל ואת פלפל הבצל ומטגנים עד שהבצל רך. מוסיפים את שאר החומרים.
- מבשלים על אש נמוכה במשך כ 1 עד 2 שעות, או להעביר את סיר איטי ומבשלים על נמוך במשך 4 עד 6 שעות.
- מגישים עם תירס או קרקרים.
טיפים וריאציות
- להבהיר את הצ 'ילי באמצעות תרנגול הודו או עוף במקום בשר. מוסיפים קצת בשר בקר או בסיס לתת לו קצת טעם בשר.
- מקפיאים צ'ילי במנות יחיד לשרת ארוחות צהריים או ארוחות מהירות.
- לקשט רעיונות - לקשט צ 'ילי עם שמנת חמוצה קצוצה כוסברה, בצל, או בצל ירוק. או להתרסק צ 'יפס טורטיה על המנות. צ 'דרד shredded או תערובת מקסיקנית עושה קישוט נהדר גם כן. או לשים קישוטי אופציונלי בקערות ולתת את המשפחה והחברים להוסיף מה שהם אוהבים.
- השתמש שאריות שאריות כדי נקניקיות העליון, או להשתמש בו כמילוי חביתות או burritos.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 449 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 76 מ"ג |
| נתרן | 174 מ"ג |
| פחמימות | 50 גרם |
| סיבים תזונתיים | 13 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 39 גרם |