רוצה להרשים את החברים שלך עם כמה קשה עבדת להכין ארוחת ערב מיוחדת בלי לשבור זיעה? שירות זה אקזוטיים, מורכבים מבט צלחת, ולאחר מכן להחמיץ את adulation. לאחר שתשתף את המתכון, הם יהיו המומים כדי ללמוד כמה מעט מה זה לקח כדי להכין אותו. אשר עשוי להיות סיבה טובה לשמור את הסוד לעצמך!
מה אתה צריך
- 1 פאונד ללא עצמות, חזה עוף ללא עור
- 1/2 כפית מלח
- 1 כף יין אורז סיני או שרי יבש
- 2 כפיות סחוט טרי
- מיץ זנגביל
- 1 כף רמה קורנפלור
- בשביל הרוטב:
- 2 כפות רוטב hoisin
- 2 כפות
- רוטב סויה כהה
- 2 כפות מים
- 1 כפית סוכר מגורען
- אַחֵר:
- 1 שום ציפורן
- 1 כף בצל ירוק
- 1/4 כוס קשיו
- 4 כפות שמן לטיגון, לפי הצורך
איך לעשות את זה
- מוסיפים את מלח, יין אורז או שרי, מיץ ג 'ינג' ו קמח תירס לקוביות עוף, באמצעות מקלות אכילה כדי לערבב אותו ולהוסיף את הקורנפלור האחרון.
- מריחים את העוף במשך 20 דקות.
- בזמן שהתרנגולת ממריאה, מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה קטנה ומניחים בצד.
- דק קוצצים את השום.
- לשטוף ולחתוך את הבצל הירוק על אלכסון לתוך חתיכות 1 אינץ '.
- צולים את קשיו במחבת כבדה על חום בינוני, מנער את המחבת ברציפות, כך האגוזים לא לשרוף. צולים במשך 5 דקות, או עד קשיו משוחמים. הסר מהמחבת.
- מחממים את הווק על חום בינוני עד גבוה. מוסיפים 2 כפות שמן. כאשר השמן חם, מוסיפים את השום. מערבבים עד שארומטי (כ -30 שניות).
- מוסיפים את קוביות העוף. מערבבים ומטגנים עד שהם משנים את הצבע ומבשלים 80%. הסר מהווק.
- מוסיפים 2 כפות שמן. כאשר השמן חם, מוסיפים את הירקות המעופפים. מערבבים לפי הצורך, ואז לדחוף את הצדדים של ווק.
- מוסיפים את הרוטב והעוף. מחממים הכול.
- מגישים את העוף והירקות עם הקשיו הקלויים והצל ירוק.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 396 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 95 מ"ג |
| נתרן | 724 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 34 גרם |