כשהתבגרנו, היה לנו עץ כתום גדול בחצר האחורית. מדי שנה נראה כי הוא מייצר יותר פירות. עם מה שנראה כמו מאות תפוזים, קשה לאכול את כולם. רבים מתפוזים אלה נמסרו. אם יש לך כמה תפוזים נוספים, או פשוט אוהב את הטעם, למה לא לנסות להפוך את הפרי לתוך מתכון נהדר?
אני אוהב את זה סורב כתום קל כי זה מהיר להרכיב. אתה רק צריך לעשות סירופ פשוט, להוסיף כמה מיץ תפוזים גרנד מרנייה, להקפיא בכל מקפיא גלידה ביתית. סורבה זה מתוק ומרענן.
מה אתה צריך
- 1 כוס מים
- 2/3 כוס סוכר
- 2 כוסות מיץ תפוזים
- 1 כף. גרנד מרנייה
איך לעשות את זה
- מניחים את המים והסוכר בסיר קטן מעל חום בינוני נמוך.
- מבשלים את תערובת הסירופ, מערבבים מדי פעם עד שכל הסוכר נמס. זה אמור להימשך כחמש דקות.
- מוציאים את סירופ הסוכר מהחום ומערבבים במיץ התפוזים.
- מקפיאים את תערובת המיץ עד שהיא צוננת לחלוטין.
- מערבבים בגרנד מרנייה.
- הקפאה לפי הוראות הגלידה.
- מגישים וליהנות.
טיפים:
- נסה להגיש את סורבה כתום שלך ספלים כתומים חלולים. זוהי דרך מצוינת לנצל את הקליפה אם אתה juicing תפוזים טריים. חותכים את התפוזים לשניים בזהירות שקע את כל הבשר, עוזב את העורות ללא פגע. פופ אותם במקפיא כדי לשמור על הצורה שלהם. ואז לגרוף את סורבה טריים לתוך התפוזים ומגישים.
- אל תשכח לחשוב על מקפיא גלידה שלך מראש. רבים גלידה הביתה מקפיאים יש קערה כי צריך להיות קפוא במשך לפחות 12 שעות לפני ביצוע גלידה. לתכנן יום קדימה. אם אתה מנסה להקפיא גלידה במקפיא כי הוא לא לגמרי קר, זה לא יהיה להגדיר כראוי.
- למרות סירופ גרנד מרנייה יעזור עם מרקם, סורבה הדרים נוטים להיות מאוד קשה כאשר הם נשארים במקפיא. זה סורבה הוא נהדר ישר מתוך מקפיא גלידה או בתוך כמה שעות של להיות שנעשו. אם אתם מתכננים לאחסן אותו למשך זמן ארוך יותר, ודאו שהמיכל סגור היטב והשארו אותו על הדלפק למשך 5 עד 10 דקות לפני הגלישה.
- אם אין לך גרנד מרנייה על היד, כמעט כל משקאות חריפים יעשה. אני מעדיף להשתמש בוודקה טובה , כי יש לה טעם נייטרלי למדי ולא יהיה בולט באצווה גדולה של סורבה, או משקה בטעם פירות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 75 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |