בריסקט עם תפוחי אדמה אדומים, גזר, בצל, ושום כל מבושל יחד בשקית בישול עושה ארוחה קלה, לבבית עם מעט ניקוי. אתה יכול גם להשתמש בשיטה זו לבשל את brisket לבד, ללא ירקות, אבל לעשות להפיץ את הבצל דק פרוס על גבי. הבשר והרוטב נהדרים עם פירה פשוטה.
מה אתה צריך
- 2 כפות
- קמח לכל מטרה
- 3 עד 4 ק"ג בשר שטוח לחתוך
- דַד
- 1 כפית אבקת בצל
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית מיובשת
- אורגנו (מרוסק בין כפות הידיים)
- מקף כשרות
- מלח (או לפי הטעם)
- מקפיצים טריים
- פלפל (או לפי הטעם)
- 3 קילו תינוק אדום
- תפוחי אדמה (קלופים ושמאל שלם)
- 1 פאונד גזר (מקולף לחתוך אורכים 3 אינץ ')
- 8 גרם, לנקות חצי
- 1 ראש
- שום (ציפורן מופרדות וקלופות)
- 1/2 מתוק גדול
- בצל , פרוס דק
- 1 חבילה מרק בצל יבש (מומלץ המותג ליפטון)
- 1 חבילה תערובת רוטב פטריות (מותג Knorr מומלץ)
- 1 כוס
- מיץ עגבניות
- 1 כוס מים
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלסיוס. מניחים קמח בשקית הבישול ומטלטלים את השק, כך שהקמח מגיע לכל חלקי הפנים. מניחים שקית במחבת צלייה גדולה ומפיצים את הקמח באופן שווה על הקרקעית באצבעות.
- באמצעות אבקת בצל, אבקת שום, אורגנו, מלח, ופלפל, העונה משני צידי של brisket. מקפיצים , בשומן, בשקית הבישול מעל הקמח.
- מורחים תפוחי אדמה, גזר, פטריות, ושום שיני שום באופן שווה סביב החלק החיצוני של התיק בתוך התיק. מומלץ לרסס קלות את צמרות הירקות עם תרסיס בישול כדי שלא ייראו. מורחים את הבצלים הדקים פרוסים על גבי הקשת.
- בקערת ערבוב משלבים תערובת מרק בצל, תערובת רוטב , מיץ עגבניות ומים עד לשלב. יוצקים על גבי הירקות והירקות. אטום את התיק עם העניבה הפלסטית בתנאי. גזור 4 (1 אינץ ') חריצים בחלק העליון של התיק עבור אוורור.
- אופים ב 350 מעלות F. במשך 2-1 / 2 עד 3 שעות. תן מנוחה במשך 15 דקות לפני חיתוך פרוע. חותכים את הגרגר כנגד הדגן לפרוסות דקות. מגישים עם ירקות ורוטב טבעי מהתיק.