זה עוף אפוי ותפוחי אדמה מתכון מושלם עבור weeknights עסוק. אין הרבה זמן הכנה וזה כמעט ארוחה בצלחת אחת. אבל זה גם עובד היטב עם סלט צד. כל כך פשוט, אבל כל כך טעים.
מה אתה צריך
- 3 עד 4 תפוחי אדמה ראקס גדולים (מקולפים וחותכים לקוביות 1 אינץ ')
- 1/4 כוס בתוספת 1 כף שמן זית (מחולק)
- מלח כשר ופלפל שחור טרי (לפי הטעם)
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1-1 / 2 ק"ג. חזה עוף ללא עור או ירכיים
- 3/4 כוס גבינת פרמזן
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 425 פ. ריססו תבנית אפייה 9 x 13 עם תרסיס בישול.
- לזרוק תפוחי אדמה, 1/4 כוס שמן זית , מלח, פלפל שום אבקת יחד. מורחים לתבנית אפייה מוכנה בשכבה אחת . אופים 10 דקות.
- מקום עוף על גבי תפוחי אדמה, סידור תפוחי אדמה סביב עוף. מברשת הנותרת כף שמן זית על גבי עוף. מתבלים במלח ופלפל. לחזור לתנור ואופים 18 עד 20 דקות עד מיצי עוף לרוץ ברור.
- גבינת פרמזן מוגש . חוזרים לתנור ואופים עד שהגבינה נמס, כשתי דקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 655 |
| שומן טוטאלי | 41 גר ' |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 20 גרם |
| כולסטרול | 156 מ"ג |
| נתרן | 511 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 52 גרם |