זה מתכון כנף עוף טעון עם תבלינים חריפים להפליא. מגישים אותם בבית הבא שלך בישול או לילה המשחק. לקבלת קל יותר צלייה, שיפוד אלה כנפי עוף בקבוצות.
מה אתה צריך
- 36 כנפיים עוף, פחות עצות
- 1 כוס / 240 מ"ל
- שמן זית
- 1/2 כוס / 120 מ"ל לימון מיץ
- 1/4 כוס / 60 מ"ל יין לבן יבש
- 1 כף / 15 מ"ל פלפל אדום מיובש, מרוסק
- 1 כף / 15 מ"ל פייפל, כתוש
- 1 כף / 15 מ"ל מלח ים
- 2 כפיות / 10 אבקת בצל מ"ל
איך לעשות את זה
- משלבים מרכיבי המרינדה בקערת ערבוב גדולה.
- מוסיפים את הכנפיים לקערה ומערבבים אותם אל המעיל.
- מכסים את הכנפיים בעטיפת פלסטיק ומאפשרים להם למרוח במקרר במשך 4-8 שעות.
- מחממים את הגריל לחום גבוה.
- מניחים כנפיים על הגריל.
- שמרו את המרינדה הנותרת.
- מבשלים את הכנפיים במשך 5 דקות לכל צד.
- להכות כנפיים בנדיבות עם המרינדה הנותרים.
- הפחיתו את החום עד בינוני והמשיכו לבשל את הכנפיים במשך 30 דקות נוספות.
- כאשר נעשה (כנפיים להגיע טמפרטורה פנימית של 165 F או יותר), להסיר מן הגריל לשרת באופן מיידי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 401 |
| שומן טוטאלי | 36 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 23 גרם |
| כולסטרול | 52 מ"ג |
| נתרן | 924 מ"ג |
| פחמימות | 2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 17 גרם |