אם אתה אוהב קוקטיילים בטעם ברי אז זה קלאסי הוא בחירה מצוינת. זהו קוקטייל יין מושלם לשרת בבית פתוח, קבלת קהל עסקים, או מסיבת קוקטייל מזדמנים כי זה מאוד פשוט, בהתאם היין, יכול להיות זול מאוד.
הקיר הוא אחד הקוקטיילים המעטים המשתמשים בליקר השחור הנקרא קרם דה קסיס, המשמש כממתיק כהה ליין האהוב עליכם.
הבחירה של יין לבן הוא משהו של טעם אישי; יינות יבשים מועדפים, שאבלי היא אופציה נהדרת. זה גם שימוש נהדר עבור יינות כי, נגיד, לא מושלם בכוחות עצמם יכול להשתמש קצת עזרה כדי להפוך משקה הגון.
יש גם וריאציות רבות של קיר (ראה להלן), כל ייחודית אך נושאת מסורת Kir.
מה אתה צריך
- 1/4 גרם
- קרם דה קסיס
- 2 1/4 אונקיות
- יין לבן יבש
איך לעשות את זה
- יוצקים את קרם דה קאסיס לכוס יין .
- לאט לאט מוסיפים את היין הלבן היבש.
תולדות הקוקטייל
הקיר הפך פופולרי בבתי קפה צרפתיים באמצע המאה ה -19 ו היה פופולרי יותר על ידי פליקס קיר לאחר מלחמת העולם השנייה. ראש עיריית דיז'ון בבורגונדי, צרפת, הגיש את המשקה לעתים קרובות כדי לקדם את המוצרים היפים של האזור (יין וקרם דה קסיס). השם קיר נקשר למשקה מאז.
וריאציות של קוקטייל קיר
- קרדינל : תחליף יין אדום ליין הלבן.
- קיר ברטון: תחליף סיידר ברטון ליין.
- Kir Imperial : תחליף פטל ליקר עבור קרם דה cassis ושמפניה עבור היין.
- קיר נורמנד: תחליף סיידר נורמנדי עבור היין.
- קיר רויאל : שמפניה תחליף את היין הלבן, לשרת בחליל שמפניה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 76 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 4 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |