המרינדה סטייק פנטסטי הכולל טעמים בהירים של מיץ אננס, רום, זנגביל. זו מרינדה היא דרך מצוינת להפוך סטייק באיכות ירודה לתוך סטייק טוב, סטייק טוב לתוך סטייק גדול.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס מיץ אננס
- 1/3 כוס רום
- 1/4 כוס
- רוטב סויה
- 1 עד 2 בצל ירוק קטן (קצוץ דק)
- 2 כפות סוכר חום
- 1 כף ג'ינג'ר (מגורד)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1/2 כפית
- פתיתי פלפל אדום (כתוש)
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
איך לעשות את זה
- מערבבים את כל המצרכים בקערה בינונית ללא מתכת.
- לזרוק לשלב ולתת לעמוד במשך 15 דקות.
- הוסף סטייקים לתיק העליון zip.
- יוצקים את המרינדה על הסטייקים, שקית החותם ומניחים בשר מתובל במשך 3 עד 4 שעות (אך לא יותר), במקרר.
- אם אתם עובדים עם חתיכת בשר גדולה יותר, מכפילים את המתכון ומריחים במשך 6-8 שעות.
- אני ממליץ לעשות את זה יום 1 מראש מראש ואחסון במקרר עד מוכן לשימוש. זה ייתן את חומצות, תבלינים, סוכר את הזמן הדרוש כדי לשלב באמת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 596 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 3,783 מ"ג |
| פחמימות | 95 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 16 גרם |