חטיפי החמין של Giora Shimoni, ללא תשלום, תרד אטריות קוגל עושה צלחת צדדית יפה לשולחן השבת או החג. תרד טרי והרבה בצלים מוסיפים תחושה ביתית, בריאה לקוגל; טעמים פשוטים לעשות את זה משלים טוב לכל מיני מנות.
מתכון של מירי טיפים:
במקום להשתמש תרד רגיל, לבחור מראש תרסיס תרד התינוק. אתה לא צריך להסיר כל נוקשה נובעת, ואתה יכול לבחור לקצוץ אותו או לא כי פעם הם מבושלים, העלים יש נפח קטן מאוד. אתה יכול אפילו להשתמש תרד קפוא, קצוץ אם זה מה שיש לך על היד
כמו כן, כדי לשמור על החומרים המזינים ולהוסיף טעם, לדלג על הבשלה, ואת הטעם התרד טרי או קפוא במחבת השף גדול עם קצת שמן זית שום במקום.
עושים ארוחה חלבית? מוסיפים גבינת פטה, גבינת עיזים או גבינת גבינה מוקפצת האהובה עליכם לתערובת האטריות לפני האפייה.
לעשות את זה ארוחה: מגישים את זה קוגל עם Brisket עם מנגו ברביקיו רוטב צד של סלו קשת . עבור קינוח, אפל ו מיובש שרי פריך עושה לסיים נחמד.
מה אתה צריך
- 16 גרם (1 פאונד / 400 גרם) אטריות בסדר
- 16 גרם (1 פאונד / 400 גרם) תרד טרי
- 2 כפות שמן זית כתית או שמן נייטרלי כגון ענבים או קנולה
- 2 בצלים קצוצים דק
- 6 ביצים, מכות
- 1/2 כוס שמן זית כתית או שמן נייטרלי כגון ענבים או קנולה
- 1 1/2 כפיות מלח
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350 ° F (180 ° C). שמן 9 x 13 x 2 אינץ 'צלחת אפייה, או תרסיס עם תרסיס לא מקל בישול.
- מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. מבשלים את האטריות לפי הוראות החבילה, בערך 5-6 דקות. מסננים ושוטפים את האטריות, מעבירים לקערה גדולה.
- לשטוף את עלי תרד, ולאחר מכן להסיר כל נוקשה נובעת. מניחים כמות קטנה של מים בסיר 4-quart מוגדר על חום בינוני. מוסיפים את התרד ומבשלים 8-10 דקות, או עד שהתרד רך. מסננים היטב, קוצצים את התרד ומוסיפים לאטריות.
- מחממים את השמן במחבת גדולה. מוסיפים את הבצלים הקצוצים ומטגנים עד להזהבה, בערך 7 עד 10 דקות. מוסיפים את הבצל לאטריות ותרד ומערבבים היטב.
- תוך ערבוב, מוסיפים את הביצים, השמן והמלח. מערבבים היטב. יוצקים את תערובת אטריות לתוך צלחת אפייה מוכן. אופים בתנור שחומם מראש במשך 35 עד 45 דקות, או עד שקוגל מוצק, החלק העליון של האטריות מתחיל להתחמם, ובוחן שהוכנס למרכז יוצא נקי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 335 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 125 מ"ג |
| נתרן | 912 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |