זוהי תבשיל טעימות נהדר שנעשה עם שאריות בשר חזיר ופירה, יחד עם גבינת צ 'דר. זוהי דרך נחמדה להשתמש שאריות בשר , וזה שילוב נהדר של מרכיבים.
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה
- 1 כוס סלרי פרוס
- 1 כוס בצל קצוץ
- 3 כוסות בשר חזיר קצוץ
- 1 יכול (10 1 אונקיות)
- קרם של מרק סלרי
- 1/2 כוס חלב
- מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
- 4-5 כוסות שאריות או פירה טרי מוכן
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה טרייה
- 6 גרם (כ 1/1 כוסות) מגורר גבינת צ'דר חד, מחולק
איך לעשות את זה
- חמאה 2/2 עד 3-quart אפייה צלחת. תנור חימום ל -350 מעלות.
- ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים את הסלרי והבצל ומטגנים, תוך ערבוב תדיר, עד שהירקות רכים.
- מוסיפים את חזיר וממשיכים לבשל עד חזיר קל. מערבבים במרק, 1/2 כוס חלב, ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- אם מחית תפוחי האדמה הם קרים, לחמם אותם כדי להקל עליהם לערבב. מקציפים יחד את הביצים והחלב ומכניסים לתפוחי האדמה יחד עם בצל ירוק ופטרוזיליה.
- שמור על 1/3 כוס גבינה על ציפוי ולהוסיף את שאר לתערובת תפוחי אדמה.
- כפית את תערובת חזיר לתוך צלחת אפייה מוכן. מורחים את תפוחי האדמה על תערובת הבשר ומעליהם גבינה שמורה.
- מפזרים פלפל שחור טרי. אופים כ-40 עד 50 דקות, עד שהם משחים קלות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 676 |
| שומן טוטאלי | 49 g |
| שומן רווי | 27 גרם |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 287 מ"ג |
| נתרן | 787 מ"ג |
| פחמימות | 32 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | חשוב |