כדורי הבשר השוודיים הטעימים של לאונה מוכנים ומאופים, ואז מבושלים בקצרה עם מרכיבי הרוטב בתנור האיטי. את הבשר ואת הרוטב ניתן לבשל על stovetop גם כן. קרם מוקפץ של מרק פטריות משמש להכנת רוטב שמנת חמוצה קל שמנת.
מגישים את הבשר עם אטריות מבושלות או אורז מבושל. הם נהדרים גם עם פירה.
ראה גם
כדורי שוודית מועדפים
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו בשר בקר רזה
- 1/4 קילו מדינה בסגנון ארוחת בוקר נקניקים (או נקניקיות האדמה האהוב)
- ביצה 1 גדולה
- 1/4 כוס קטשופ
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר
- 1 כף חרדל יבש
- 1 כף רוטב סויה
- 1 שום ציפורן (טחון)
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל
- בשביל הרוטב:
- 10.34 אונקיה פחיות
- קרם מרק פטריות
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- 1 רוטב טבסקו
- 1/4 כוס חלב
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 375 F.
- בקערה גדולה משלבים את הבשר הטחון ונקניקיות, ביצה, קטשופ, 2 כפות רוטב ווסטרשייר, חרדל, רוטב סויה, שום, מלח ופלפל. מערבבים היטב ולאחר מכן מעבדים את התערובת לתוך כדורי בשר קטנים. מניחים על תבנית אפייה מרופדת בקצף או מגש רול.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 35 עד 45 דקות, או עד שהם משחים ומבשלים.
- בקערה בינונית מערבבים את הרוטב יחד. מניחים כדורי בשר ורוטב במכל. מבשלים על שלושים עד 45 דקות, או עד שהרוטב חם.
- התערובת עשויה גם להיות מבושל על הכיריים. מביאים לרתיחה על אש נמוכה ומבשלים כ -10 דקות. לא להרתיח.
- השתמש כמנה עיקרית מוגשת על אורז או אטריות או כמתאבן מוגש עם קיסמים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 613 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 241 mg |
| נתרן | 1,166 מ"ג |
| פחמימות | 52 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | פשרות Register |