אין כמו לנשוך לתוך נקניקייה חמה, מתובלת היטב ומתובל, עם מיץ מתפוצץ בפה. נקניקיות רגיל תמיד נחמד כמובן, אבל למה לא להפוך אותם לארוחה אחת פשוטה? תפוחי אדמה, כרוב, בצל, שום מתווספים ומטפטפים עם רוטב פיקנטי פשוט סופר.
הבעיה היחידה עם המתכון הזה היא כי תפוחי אדמה חייב להיות מבושל חלקית מראש. זהו צעד נוסף פשוט, וזה לא לוקח הרבה זמן או מאמץ.
אנחנו מעדיפים נקניקיות פולניות מראש מתכון זה, אבל אתה יכול להשתמש סוג הנקניקיות האהובות עליך. אם אתה משתמש נקניקיות שאינן מבושל, תצטרך לבדוק אותם עם מדחום מזון אמין לפני שאתה יכול לאכול אותם. ודא שהם מגיעים לפחות 165 ° F לפני שאתם אוכלים. ייתכן שתרצה לחמם את הנקניקיות לפני שתוסיף אותם למאכל עם שאר החומרים.
כל ארוחה זו היא צריכה בירה קרה ואולי סלט ירוק או פירות טריים עבור טעם, צבע, ניגודיות מרקם. תיהנו ממנו בלילה חורף קר, כאשר השלג הוא הקשה על החלון. להפוך אש באח וליהנות.
מה אתה צריך
- 2 פאונד בינוני תפוחי אדמה זהב יוקון (קוביות)
- 3 כוסות כרוב אדום (קצוץ)
- 2 בצלים קצוצים
- 6 שיני שום (פרוסות)
- 1-1 / 2 פאונד
- נקניק פולני (מבושל לחלוטין לחתוך לגושים)
- 1/2 כוס קטשופ
- 1/3 כוס חרדל דיז'ון
- 2 כפות רוטב חזרת
איך לעשות את זה
- מניחים את תפוחי האדמה קערות בתוך צלחת גדולה מיקרוגל בטוח. מוסיפים כ 1/4 כוס מים, מכסים את התבנית בנייר שעווה, ומיקרוגל גבוה במשך 3 דקות.
- בדוק את תפוחי האדמה; הם צריכים להיות רך מספיק כדי שתוכל לחדור אותם במזלג, אבל לא רך מספיק כדי לאכול. הזמן תלוי בגודל ובמיקרוגל של התנור.
- מחממים את התנור ל - 400 ° F. כאשר תפוחי האדמה הם רכים חלקית, לשלב אותם בתבנית אפייה גדולה עם כרוב, בצל ושום; לזרוק בעדינות לשלב.
- מוסיפים את הנקניקיות על הירקות ומכניסים אותם לתערובת הכרוב מעט.
- בקערה בינונית משלבים את הקטשופ, חרדל דיז'ון, רוטב חזרת ומערבבים היטב. לטפטף את התערובת על האוכל במחבת.
- מכסים את המחבת בנייר כסף ומכניסים לתנור. צולים ב 400 מעלות צלזיוס למשך 45 דקות, ואז להסיר את רדיד ולבדוק את הכרוב ותפוחי אדמה במזלג. הם צריכים להיות רך בשלב זה.
- גלו את המנה וצולים עוד 10 עד 15 דקות עד שהתפוחי אדמה מתחילים להתחמם בקצוות, הכרוב רך, והנקניקיות נעשות. מגישים מיד, ישר מתוך תבנית האפייה אם תרצו.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 442 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 62 mg |
| נתרן | 1,183 מ"ג |
| פחמימות | 40 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |