תירס מבושל אולי נשמע משעמם, אבל תירס מבושל גויאנוס יהיה לך מכרסמים בקוביות זמן רב לאחר גרעיני נאכלים. תירס גויאנה מנוסח מבושל בחלב קוקוס טרי ומתובל במלח, פלפל ותימין טרי. התירס מבושל עד שכל הנוזל נספג על ידי התירס. זה טעים מאוד.
מה אתה צריך
- 1 כוס חלב קוקוס טרי
- 1 כוס מים
- מלח לטעימה
- הרבה פלפל שחור טחון טרי לפי הטעם
- פלפל חריף טחון לפי הטעם
- 4 גבעולי טימין טריים
- 6 אוזניים תירס צעיר
איך לעשות את זה
מוסיפים את כל המצרכים למעט תירס לסיר גדול ומניחים על אש בינונית. מערבבים לערבב ולהמיס מלח.
2. לחתוך כל אוזן תירס במחצית.
3. מוסיפים תירס לחתוך לסיר עם תערובת חלב קוקוס. מחממים את החום גבוה, מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה.
4. לאחר הסיר מגיע לרתיחה, להסיר מכסה ולתת להמשיך לבשל על חום גבוה עד שכל הנוזל נספג וחלב קוקוס סדקים (זה מסומן על ידי חתיכות קטנות של לבן curds מחלב קוקוס).
5. לשרת חם או בטמפרטורת החדר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 544 |
| שומן טוטאלי | 33 גרם |
| שומן רווי | 17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 171 מ"ג |
| נתרן | 170 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 56 גר ' |